Ingin tau rahasia membuat ceker dimsum yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker dimsum terbaik! ceker dimsum cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ceker dimsum karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ceker dimsum hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk membuat Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ceker ayam
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 2 ruas jari jahe, geprek
- Gunakan Air untuk merebus
- Ambil 2 buah bunga lawang/pekak
- Sediakan Bumbu iris :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Ambil Bahan saus :
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm angciu, boleh skip
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdm angkak, bilas air panas 3X, haluskan, beri air, saring
- Siapkan Secukupnya air
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Dimsum:
- Cuci bersih ceker ayam, buang kulit Ari dan kuku. Rebus dengan bawang putih dan jahe geprek selama 15 menit. Lalu tiriskan.
- Goreng ceker dalam minyak banyak kemudian rendam dalam air es selama 3 jam. Lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih, jahe, dan bunga lawang sampai harum, tambahkan sisa bumbu irisan lainnya dan semua bahan saus. Aduk rata.
- Masukkan ceker, aduk rata. Cek rasa kalau sudah ok kecilkan api, tutup wajan. Masak sampai air meresap/saat. Jika ingin lebih empuk bisa dilanjutkan dengan presto.
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker dimsum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
