Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep brokoli goreng tepung simple tapi kriuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian brokoli goreng tepung simple tapi kriuk ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan brokoli goreng tepung simple tapi kriuk karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brokoli goreng tepung simple tapi kriuk! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak brokoli goreng tepung simple tapi kriuk hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin brokoli goreng tepung simple tapi kriuk yuk!
Untuk menyiapkan Brokoli goreng tepung simple tapi kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 batang brokoli ukuran besar potong-potong per kuntumnya
- Sediakan 200 gram tepung bumbu serbaguna (saya pake merk Kobe)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 1 sdm margarin (saya pake blueband serbaguna)
- Sediakan 1/2 liter minyak untuk menggoreng
Buat adunan tepung , dengan memasukkan tepung serbaguna dan telur serta kacau rata-rata. Salut brokoli dengan adunan tepung dan goreng dalam minyak yang telah dipijarkan dalam kuali. Dengan tampilan yang sangat sederhana tapi begitu menggugah selera, itulah bakwan sayur. Dengan digoreng garing, membuat setiap gigitannya begitu terasa kriuk enak renyah berpadu dengan rasa gurihnya yang begitu istimewa, membuat bakwan sayur sangat dicintai oleh siapa saja.
Cara memasak Brokoli goreng tepung simple tapi kriuk:
- Bersihkan brokoli yang sudah dipotong per kuntum dengan direndam air panas diberi garam selama 1 menit, kemudian bilas dengan air dingin, tiriskan jangan sampai masih banyak air nya
- Aduk tepung dengan margarin, tambahkan air sampai terbentuk adonan kental, jadi kalau brokoli dicelup, adonan menempel di brokolinya cukup banyak
- Panaskan minyak sampai benar-benar panas
- Celup brokoli satu per satu ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam minyak panas
- Goreng sampai berwarna keemasan, lalu angkat
- Brokoli goreng siap disajikan
Bahkan pisang goreng tepung biasa yang cuma di bumbu garam dan sedikit gula pasir pun saya suka. Tapi kebetulan di dapur lagi ada sisa tepung panir bekas bikin Resep Kremesan Bersarang Renyah Anti Gagal. Jadi saya kreasikan resep pisang goreng sederhana dengan balutan tepung panir, hasilnya jadi kriuk-kriuk krispi gitu deh bun. Tambahkan air sedikit demi sedikit secukupnya hingga adonan cukup cair tapi tidak terlalu cair. Koreksi rasa, jika sudah pas, adonan bakwan siap digoreng.
Mudah bukan membuat brokoli goreng tepung simple tapi kriuk? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
