Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep dimsum ceker lada hitam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! dimsum ceker lada hitam salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang takut mulai memasak dimsum ceker lada hitam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ceker lada hitam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat dimsum ceker lada hitam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dimsum ceker lada hitam yuk!
Untuk memasak Dimsum Ceker Lada Hitam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 20 pcs ceker ayam
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 sdt lada hitam di gerus kasar
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 1 sdt maizena larutkan dengan 3 sdm air matang
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan Bumbu Sauce :
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm soy sauce
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus rajarasa (boleh di skip)
Sebelumnya udah pernah posting resep ceker dimsum juga. Tapi waktu itu ngrasa masih ada yang kurang, sama-sama enak juga tapi yang ini ceker lebih empuk. Harus banget dicoba buat penggemar ceker yaa Bakalan nagih banget,, seriuuusan!! Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen.
Cara memasak Dimsum Ceker Lada Hitam:
- Cuci bersih ceker, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan lalu bilas.
- Goreng ceker dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat lalu masukkan kedalam air es. Rendam selama 10 menit. Lalu rebus ceker goreng hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih lalu masukkan bumbu sauce. Masukkan ceker, aduk rata. tambahkan sedikit air biarkan hingga mendidih. Maukkan lada hitam kasar, gula, garam, aduk, koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena, aduk cepat dan matikan api.
- Angkat dan siap dihidangkan
Berikut ini resep angsio kaki ayam berdasarkan buku "Resep Pilihan Ny. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Penjelasan lengkap seputar Resep Dimsum yang Enak, Lembut, dan Mudah.
Mudah bukan membuat dimsum ceker lada hitam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
