Ingin tau rahasia membuat ceker dimsum yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker dimsum terbaik! ceker dimsum cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ceker dimsum karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ceker dimsum hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk menghidangkan Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ceker
- Gunakan 8 siung bwg putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 buah bunga lawang/pekak
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 potong jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm saus sambel
- Ambil Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Proses menghidangkan Ceker Dimsum:
- Cuci ceker dan lumuri dgn jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15mnt
- Lalu goreng sampai kecoklatan, jgn sampai kering (wajan nya ditutup ya biar gk meledak2 kaya goreng ikan tongkol dan ati 😩😖)
- Ceker yg sdh di goreng langsung di masukan ke dalam air es sampai terendam selama 30mnt sampai ceker merekah berkembang
- Iris2 kecil jahe, Haluskan bwg putih dan cabe rawit, tumis sampai harum. Masukan semua bumbu kecap, daun jeruk, kayu manis, jahe, garam, gula, lada dan saus
- Masukan ceker kdlm bumbu tumisan dan tambahkan air secukupnya, presto selama 20-30mnt
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker dimsum hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
