Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sop ayam kampung ala klaten ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan sop ayam kampung ala klaten! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak sop ayam kampung ala klaten karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung ala klaten! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan sop ayam kampung ala klaten hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam kampung ala klaten yuk!
Untuk menyiapkan Sop Ayam Kampung Ala Klaten, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung pot 12
- Gunakan 2 lembar daun salam, tambahan saya
- Gunakan 1 ruas lengkuas peprek, tambahan saya
- Sediakan 3 buah kentang
- Sediakan 3 buah wortel impor
- Sediakan 2 sdt himsalt atau garam
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan Rempah
- Siapkan 10 lembar daun jeruk kembar
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang serai peprek
- Gunakan 1 ruas jahe peprek
- Ambil 1/2 batang kayu manis
- Ambil 1/4 buah pala, tambahan saya
- Gunakan 4 butir cengkih, tambahan saya
- Siapkan Bahan Iris dan Peprek
- Siapkan 3 batang daun bawang iris
- Gunakan 2 batang seledri iris
- Ambil 5 buah bawang merah iris, tambahan saya
- Sediakan 8 buah bawang putih peprek
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambal rawit
- Ambil Jeruk nipis
Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Lihat juga resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten enak lainnya. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Rasanya yang lezat dan khas menjadikan s up a yam Pak Min Klaten tersebut selalu ramai dikunjungi oleh para pelanggan.
Proses memasak Sop Ayam Kampung Ala Klaten:
- Rebus ayam kampung air rebusan 1 dibuang dulu lalu rebus kembali dengan daun salam dan lengkuas, potong kentang sesuai selera dan rendam dalam air untuk menghilangkan getah, potong wortel dan juga daun bawang seledri.
- Siapkan semua bahan rempah dan bahan iris dan peprek, panaskan minyak lalu tumis bawang merah terlebih dahulu, setelah itu masukan bahan rempah yang lain.
- Terakhir masukan bawang putih dan daun bawang seledri tumis sampai matang dan harum angkat dan tiriskan minyaknya, setelah rebusan ayam tadi jadi kaldu masukan wortel lalu angkat daun salam dan lengkuasnya.
- Setelah wortel 1/2 matang masukan kentang, setelah kentang 1/2 matang masukan bumbu2, himsalt atau garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk lalu didihkan kembali.
- Test rasa siap disajikan panas2 taburi bawang goreng 😍🤤, mudah bukan 😉.
Baca juga : Ayam Krispi Saus Lada Hitam (Janjiku di Instagram) Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Lihat juga resep Sop Ayam ala pak Min klaten enak lainnya. Sop ayam klaten biasanya di buat dgn ayam kampung dan tanpa sayuran. Tapi saya adanya ayam potong di kulkas dan sy lbh suka kalo ada sayurannya, jd sy tambahin sayuran😍 Namun, potongan ayam dalam sop racikan Pak Min ini daging ayam justru sedikit liat. Tak ada lapisan lemak dan perlu sedikit tenaga buat mengunyah daging ayam kampung yang gurih enak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sop ayam kampung ala klaten hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
