Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep sup ayam kampung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan sup ayam kampung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sup ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam kampung yuk!
Untuk membuat Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Ayam Kampung, Potong Kecil
- Siapkan 3 buah Kentang ukuran sedang, belah 4
- Gunakan 2 buah Wortel, Potong Sesuai Selera
- Sediakan 1 Seledri, Potong 1 cm
- Sediakan 1 Daun Bawang, Potong 1 cm
- Siapkan Secukupnya Gula, Garam
- Ambil 3 sdm Minyak Untuk menumis
- Ambil 2 liter Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 Siung bawang Merah
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Ambil 1 Buah Kemiri
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1/2 Sdt Merica
- Gunakan Rempah :
- Sediakan 2 buah Bunga Lawang
- Siapkan 2 buah Kapulaga
- Sediakan 1 Ruas Kayu Manis
- Siapkan 1 /4 Buah Pala
- Ambil Bawang Goreng Untuk Taburan
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Cara menyiapkan Sup Ayam Kampung:
- Tumis Bumbu Halus sampe Harum, Masukkan Rempah. Masukkan Air, Ayam, gula Garam, Rebus Hingga hampir empuk, Tambahkan Wortel, Kentang. Rebus Hingga semua empuk, Tambahkan Daun sop & Daun Bawang. Rebus sebentar. Koreksi rasa. Tuang di mangkuk taburi bawang Goreng, Sajikan hangat.
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup ayam kampung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
