Ingin tau rahasia masak ceker dimsum yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker dimsum terbaik! ceker dimsum merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan ceker dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ceker dimsum hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker dimsum yuk!
Untuk menghidangkan Ceker dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan ceker ayam
- Ambil saos tiram
- Sediakan kecap manis
- Sediakan kecap asin
- Gunakan bawang putih uleg halus
- Siapkan tauco
- Gunakan pekak & kayu manis 5 cm
- Sediakan angkak
- Sediakan air
- Gunakan es batu & minyak goreng
- Gunakan jeruk nipis,
- Gunakan lada hitam , garam & gula
- Sediakan jahe iris korek api
- Gunakan cabe rawit iris
- Sediakan minyak wijen
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Proses menyiapkan Ceker dimsum:
- Cuci bersih ceker buang kukunya. Beri garam dan perasan air jeruk nipis. Sisihkan di kulkas 20menit
- Lalu goreng ceker. Sampe kering kecoklatan.
- Siapkan bumbu2
- Siapkan saos(kecap asin,kecap manis,saos tiram)
- Rendam ceker yg sudah digoreng,langsung dlm air es selama 40menit/ sampe ceker mengembang.
- Bila ceker sudah mengembang.. tiriskan. Lalu tumis bawang putih& jahe.. masukkan cabe rawit & bumbu saos..lalu masukkan cekernya. Beri gula dan sdikiit saja garam. Beri air sdikit aduk rata. Cicipi.
- Siapkan panci presto.. lalu presto ceker tadi boleh ditambah air asal jgn kebanyakan.. presto selama 20menit. Matikan api.
- Stelah stengah jam.. buka presto dan masukkan minyak wijen,aduk rata.. siap disajikan.. 😊
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Mudah bukan membuat ceker dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
