Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cakar melepuh bumbu asam pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cakar melepuh bumbu asam pedas cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak cakar melepuh bumbu asam pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cakar melepuh bumbu asam pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat cakar melepuh bumbu asam pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cakar melepuh bumbu asam pedas yuk!
Untuk menghidangkan Cakar Melepuh Bumbu Asam Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg cakar ayam
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan 1 baskom besar air es
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 1 sdm baceman bawang (ada di resep saya sebelumnya)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 buah plum potong dadu (bisa diganti tomat merah)
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Ambil air putih
Bumbunya lebih pekat sehingga tidak bening seperti asam pedas khas. Cara Membuat Sup Tahu Asam Super Pedas Sedap Gurih dan Nikmat - Tahu ialah olahan sari kedelai yang bisa di racik menjadi berbagai macam aneka hidangan. Keberadaanya sudah sangat dikenal masyarakat Indonesia maupun mancanegara. Tahu memiliki segudang kandungan gizi yag baik untuk kesehatan.
Proses menyiapkan Cakar Melepuh Bumbu Asam Pedas:
- Cuci bersih cakar, buang kukunya.
- Goreng cakar sampai kering. Tutup wajan saat menggoreng cakar karena akan meledak-ledak.
- Siapkan air es dalam baskom. Masukkan cakar goreng yang masih panas ke dalam air es. Rendam sampai cakar merekah. Jaga agar air tetap dingin. Tambahkan es batu ke dalam rendaman. Jika perlu masukkan ke dalam kulkas. Rendam cakar kurang lebih 1 jam.
- Setelah cakar merekah, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cakar, potongan plum, saus tiram, gula, garam, merica, aduk2. Tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap dan air habis.
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas. Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini. Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit diimbangi oleh rasa manisnya.
Mudah bukan membuat cakar melepuh bumbu asam pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
