Coba resep pindang iga sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang iga cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pindang iga karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pindang iga hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang iga yuk!
Untuk menyiapkan Pindang Iga, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Iga sapi 8 buah (bebas)
- Gunakan 3 salam
- Sediakan 1 sereh digeprek
- Siapkan 3 lengkuas digeprek
- Sediakan 3 sdm asam jawa
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 kaldu bubuk ayam kampung
- Ambil 1 tomat merah buang isinya
- Gunakan 2 tomat hijau
- Ambil 8 cabe rawit utuh
- Siapkan Batang daun bawang
- Ambil Garam himsalt (selera)
- Siapkan Gula tropicana (selera)
- Sediakan Air (kira kira)
- Siapkan Kaldu air rebusan iga (selera)
- Ambil Minyak goreng utk menumis
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Bumbu iris
- Sediakan 9 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 6 cabe merah keriting (kalau mau lbh pedas bisa tambah)
Ingin mencoba pindang iga sapi khas palembang? berikut bahan bahan yang diperlukan dan cara membuat nya dibawah ini, selamat mencoba Merdeka.com - Satu lagi masakan dari Palembang yang layak dicoba. Kali ini masakan berkuah dengan tulang iga yang enak digigit dan disesap. Inilah pindang tulang iga yang cocok disantap saat cuaca dingin atau hujan. Resep Pindang Iga Sapi Khas Palembang Asam Pedas Nikmat - Indonesia ini memang kaya sekali akan budaya dan kulinernya yang begitu menggugah selera, dari Sabang sampai Merauke selalu ada menu kuliner khas yang menjadi ikon ditiap daerahnya.
Cara membuat Pindang Iga:
- Siapkan bahan bahannya. Iga sudah di presto.
- Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, dan sereh hingga harum. Masukkan kecap manis, iga, air asam jawa, kaldu rebusan iga, dan air hingga mendidih. Lalu tambah gula dan kaldu bubuk, aduk, masak hingga mendidih dan menyerap bumbunya. *Sy masak -+ 20-30 menit sehingga meresap sekali dan iga semakin empuk 😬.
- Jika dianggap sudah matang, tambahkan daun bawang, tomat dan cabe rawit utuh, aduk sebentar hingga layu, lalu matikan kompor, tunggu sejenak tambahkan garam, cicipi rasa jika sudah pas sajikan. Dapat di tambah jeruk limau agar lebih sedap dan terasa lebih enak.
Nah, untuk pekan kali ini kita akan sedikit mengulik tentang hidangan khas Sumatera yang enak dan nikmat. Hidangkan lezatnya sajian pindang tulang iga khas Palembang ini ditengah keluarga dan sajikan selagi masih hangat. Demikian resep membuat sajian pindang tulang iga khas Palembang, semoga resep ini bermanfaat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. KOMPAS.com - Pindang tak cuma bisa dibuat dengan bahan ikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang iga hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
