Sedang mencari resep pindang patin khas palembang yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang patin khas palembang terbaik! pindang patin khas palembang, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pindang patin khas palembang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin khas palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak pindang patin khas palembang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang patin khas palembang yuk!
Untuk memasak Pindang Patin Khas Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan patin ukuran sedang
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 ruas serai
- Ambil 1/2 terasi abc
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 bks asam jawa ambil airnya
- Ambil 3 ruas daun bawang iris
- Ambil Sepotong nanas iris ukuran sedang
- Sediakan Secukupnya kemangi
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah/putih
- Gunakan 1/2 bks Kadu ayam bubuk (royco) bisa di skip
- Sediakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
Pindang khas Palembang, yang diperkaya dengan rempah-rempah, menghasilkan kuah yang segar. Ditambah dengan daging ikan patin yang lembut, membuat selera makanmu semakin bertambah Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. Pindang Ikan Patin khas Sumatera Selatan ini, memiliki cita rasa yang khas. Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan perpaduan cita rasa yang komplit.
Cara menghidangkan Pindang Patin Khas Palembang:
- Tumbuk kasar bawang merah bawang putih cabai terasi
- Geprek lengkuas jahe & serai
- Panaskan minyak goreng tumis sebentar bumbu kasar & bumbu yg sudah di geprek masukkan daun salam
- Bila sudah wangi tambahkan secukupnya air masukkan ikan patin dan daun bawang
- Beri garam gula dan kaldu ayam bubuk kecap manis dan air asam jawa, boleh ditambar cabe rawit utuh (bila suka)
- Koreksi rasa tunggu sampai ikan matang
- Masukkan kedalam mangkok beri kemangi dan nanas pindang patin khas palembang siap dihidangkan
Ada manis, asam, pedas dan asin dalam satu menu. Lezat Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang patin khas palembang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
