Ingin memasak hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang terbaik! Hadirkan hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang!
Untuk memasak Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr udang
- Ambil 150 gr wortel
- Gunakan 1 daun bawang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 1/2 sdt Bubuk ngohiong
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 butir telur ayam ukuran kecil
- Siapkan Kulit tahu lembaran
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Resep Hekeng Atau Hakong Rolade Udang. Pempek Adaan Ekonomis Dan Praktis Ala Enny Tangerang. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang menarik akan menjadi sajian yang sangat nikmat dan menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang:
- Cincang udang sampai halus, parut wortel, potong daun bawang, cincang bawang putih (bisa juga dihaluskan)
- Masukan telur, tepung terigu, tepung maizena, bubuk ngohiong, kaldu jamur dan gula lalu aduk jadi 1. ini gambar bubuk ngohiong yang aku pake yaa. Setelah diaduk dicek ulang apakah adonannya terlalu lembek, karena beda size telur.. jika terlalu lembek bisa tambahkan tepung terigu..
- Setelah memastikan tekstur, goreng dulu sedikit adonan untuk cicipi rasanya.
- Setelah rasanya sudah pas, lalu bungkus dengan kulit tahu.. ini kulit tahu yang biasa aku pakai. sesuaikan size kulit tahu dengan besar hekeng yang mau kita masak ya. Bisa digunting saja. Dan sebelum di bungkus, cipratkan kulit tahu pada hekeng nya supaya menempel. Setelah selesai, lalu rebus hekeng nya..
- Setelah di rebus diamkan sampai tidak panas, lalu potong dan goreng 😊
Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Mengolah masakan berbahan udang sebenarnya tidaklah susah. How to make HokkienTeoChew Pork Dumplings (Cara Membuat NgoHiong).
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
