Ingin bikin semur ayam bumbu lengkap ala ibuku yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep semur ayam bumbu lengkap ala ibuku terbaik! semur ayam bumbu lengkap ala ibuku cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah menyerah duluan semur ayam bumbu lengkap ala ibuku karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam bumbu lengkap ala ibuku! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan semur ayam bumbu lengkap ala ibuku hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur ayam bumbu lengkap ala ibuku yuk!
Untuk memasak Semur Ayam Bumbu Lengkap Ala Ibuku, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong 6, saya pilih bagian paha
- Siapkan 3 buah tahu janti ukuran 4*4 potong diagonal lalu goreng
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang, potong jadi 4 lalu goreng
- Siapkan 3 buah wortel ukuran besar potong serong
- Ambil 2 buah tomat ukuran besar potong jadi 4
- Sediakan 1 buah daun selederi
- Ambil 1 buah daun bawang potong serong
- Siapkan 2 buah star anise atau bunga lawang
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Sediakan 3 cengkeh
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 air
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus ;
- Sediakan 9 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt pala halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Resep semur cenderung berkuah agak banyak walaupun tidak sebanyak resep sayur pada umumnya. Nah kalau kebetulan lagi malas makan makanan berkyah tetapi tetap ingin mencicipi kelezatan bumbu semur. Semur ayam merupakan salah satu masakan ayam yang diberi bumbu dan kecap. Sajian ini begiru istimewa dan dapat anda.
Proses menyiapkan Semur Ayam Bumbu Lengkap Ala Ibuku:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masak hingga matang dan berubah warna, masukan semua rempah.
- Tambahkan kecap dan sebagian tomat aduk rata, masukan ayam, aduk rata. masak hingga ayam tertutup bumbu dan ayam berubah warna.
- Tambahkan air, tahu, daun bawang dan sledri, masak hingga ayam 1/2 matang, masukan wortel, sisa tomat dan kentang.
- Masak hingga wortel matang koreksi rasanya, matikan api siap disajikan.
Mari coba Ayam Kecap ala Bango, Kawan Kuliner bisa dapatkan resepnya di sini: bit.ly/AyamKecapBango Dapatkan beribu. Haluskan bumbu semur ayam Betawi yang sudah disiapkan tadi. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai aroma harumnya tercium. Berikutnya masukkan bumbu pelengkap, aduk sampai semua bumbu layu dan mengeluarkan aroma harumnya. Olahan ayam yang lezat adalah semur daging ayam.
Mudah bukan membuat semur ayam bumbu lengkap ala ibuku? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
