Ingin tau rahasia masak kepala manyung/mangut semarang yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kepala manyung/mangut semarang terbaik! kepala manyung/mangut semarang cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak kepala manyung/mangut semarang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala manyung/mangut semarang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan kepala manyung/mangut semarang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kepala manyung/mangut semarang yuk!
Untuk menyiapkan Kepala manyung/mangut semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama :
- Sediakan 2 ekor kepala manyung @250gram/kepala
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 ruas jari Kencur
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 2 butir Kemiri
- Gunakan 3 buah Cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 2 sereh geprek
- Sediakan 3 siung Bawang merah iris
- Siapkan 2 bawang putih iris
- Sediakan 1 buah Tomat hijau kecil belah jadi 4
- Gunakan 5 iris Cabe keriting
- Sediakan 6 iris Cabe rawit merah
- Sediakan 6 buah Cabe rawit merah utuh
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil 1 buah Tomat merah belah jadi 6
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 3 Sdm Santan (kara)
Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar.
Langkah-langkah menyiapkan Kepala manyung/mangut semarang:
- Cuci bersih kepala manyung. Tumis bumbu halus, 1/2 matang bumbu halus masukkan bahan yg cemplungan kecuali tomat dan santan.
- Masukan air sampai she/he manyung ini kerendam air. Setelah mendidih masukan semua tomat. Masak hingga air agak menyusut.
- Setalah air agak menyusut masukan santan, aduk2 jangan sampai santan pecah. Masukan garam, kaldu dan gula. Test rasa. Manyung siap di hidangkan
Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Memang begitu ciri khas mangut Semarang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kepala manyung/mangut semarang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
