Ingin masak mangut kepala manyung semarang an (iwak pe) yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung semarang an (iwak pe) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut kepala manyung semarang an (iwak pe)! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut kepala manyung semarang an (iwak pe) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung semarang an (iwak pe)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan mangut kepala manyung semarang an (iwak pe) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung semarang an (iwak pe)!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung Semarang an (Iwak Pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 bh Kepala Manyung ukuran sedang
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 800 ml santan sedang (sy 1 bks kara+air)
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdt kaldu sapi
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu ulek:
- Ambil 10 bj cabe merah keriting
- Gunakan 10-15 bj cabe rawit(sesuai selera)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/4 merica butiran
- Siapkan 3 siung bawang putih
Masakan mangut lah ini Mungkin ini mahal krn endorse, terus manyung itu ikan jambal roti cuma ya ini bkn ikan asin. Mangut Kepala Manyung Semarang an (Iwak Pe) Assalamu'alaikum Minggu pagi ini saya masak masakan khas kota Semarang, Mangut Kepala Manyung. Karena stok yg ada Iwak Pe, Kepala Manyung pun saya ganti. Mangut merupakan gulai pedas khas Jawa.
Proses menyiapkan Mangut Kepala Manyung Semarang an (Iwak Pe):
- Siapkan bahan-bahan
- Cuci bersih kepala manyung, rebus di air mendidih, sebentar saja agar lebih lunak. Sambil ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus+serai, sampai harum
- Jika sudah harum, masukkan daun jeruk, masak sampai matang
- Tambahkan santan dan bumbu2 lain sampai mendidih,baru masukkan kepala manyung. Cek rasa, masak sampai matang dan bumbu meresap
- Jika dirasa sudah meresap, angkat, taburi dengan bawang goreng
Kebanyakan bahan untuk membuat mangut adalah ikan pari asap, ataupun juga lele. Namun di Semarang ada mangut yang terbuat dari ikan manyung, memberikan sesasi rasa yang berbeda. Ada sebuah tempat makan legendaris di Semarang yang populer dan menyuguhkan menu mangut kepala manyung yang nikmatnya tak. Bagi saya masakan mangut sudah saya kenal sejak kecil. Ibu saya pandai membuat masakan berupa mangut dengan bahan bervariasi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung semarang an (iwak pe). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
