Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep red velvet martabak terang bulan teflon ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! red velvet martabak terang bulan teflon cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan red velvet martabak terang bulan teflon karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari red velvet martabak terang bulan teflon! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak red velvet martabak terang bulan teflon hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep red velvet martabak terang bulan teflon!
Untuk menyiapkan Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil BAHAN A :
- Ambil 225 gr Terigu Protein Sedang
- Sediakan 20 gr Maizena / Tang Mien / Tapioka
- Sediakan 30 gr Gula Pasir
- Siapkan 250 ml Air
- Gunakan 1 butir Telur
- Sediakan 3/4 sdt Baking Powder
- Siapkan BAHAN B :
- Ambil 50 ml Air
- Gunakan 3/4 sdt Baking Soda
- Gunakan 2 sdm Perisa Red Velvet, bisa juga pakai perisa vanilla / pandan
- Sediakan TOPPING SESUAI SELERA :
- Ambil Butter Wisjman / Margarin Blueband
- Ambil Keju Parut
- Gunakan Susu Kental Manis
Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon Bikin Martabak Manis Terang Bulan versi rumahan pakai teflon sampai bersarang ternyata ngga sulit ya, asalkan bener step by stepnya. Kalau bersarang, butter / margarinnya bisa masuk ke rongga rongganya itu lho, itu yg bikin tambah endeus banget. Resep Martabak (terang bulan) red velvet teflon no mixer. First time bikin ginian sukses, no bantet.
Proses memasak Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon:
- Mixer / Whisk terigu, maizena, gula & air sampai merata & lengket banget. Kurang lebih 5 menit kalau pakai whisk.
- Masukkan Telur & Baking Powder lalu aduk lipat sampai semua tercampur tapi jangan lama lama ngaduknya supaya ngga bantet.
- Diamkan adonan minimal 1 jam sampai muncul gelembung. Kalau pakai teflon yg diameternya 18cm bisa jadi 2 martabak, kalau mau bikin 1 teflon aja, bisa dibagi 2 lalu sisanya simpan kulkas, tapi kalau dirumah biasanya langsung saya habisin semua adonannya. 1 pakai HC, 1 pakai teflon.
- Campur Bahan B (Air, Baking Soda, Perisa Red Velvet). - Masukkan Bahan B ke adonan A tadi. Kalau ada adonan yang disimpan di kulkas, Bahan B nya dibagi 2 ya, pokoknya campuran baking soda & perisanya dicampur sesaat sebelum masukin ke teflonnya.
- Panaskan Teflon, usahakan pakai teflon yg tebal. Saya pakai HC jadi berani agak tebel nuang adonannya, kalau teflonnya tipis, nuangnya agak tipis aja supaya tidak gosong bawahnya tapi atasnya blm mateng. - Tuang adonan, kalau sudah bersarang cipratkan gula secukupnya (ini membantu supaya lebih bersarang). - Kalau sudah hampir semua bagian bersarang, kecilkan api, tutup teflonnya.
- Angkat Martabak, olesi dengan butter selagi masih panas. Jangan pelit2 butternya ya 😆. Tambah topping sesuai selera. Kalau saya saya beri parutan keju sama susu kental manis. Belah 2, lalu tumpuk. Potong2 lagi untuk porsi kecil. See, bersarang banget kaan
Yg pasti seneng bgt no gagal 😀😃 Resep Martabak Manis/Terang Bulan Red Velvet Teflon. Kali ketiga bikin terbul, masih stay pakai resep lama. Semua bahan disini bisa disesuaikan selera yaa, tapi tekniknya kalau bisa disamakan. Ini adalah resep dan cara membuat martabak manis teflon redvelvet yang simpel dan mudah. Pertama kita akan membuat adonan untuk kulit martabaknya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat red velvet martabak terang bulan teflon hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
