Coba resep jangan iwak pe/sayur ikan pari sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - jangan iwak pe/sayur ikan pari! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan jangan iwak pe/sayur ikan pari karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan iwak pe/sayur ikan pari! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan jangan iwak pe/sayur ikan pari hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jangan iwak pe/sayur ikan pari!
Untuk menyiapkan Jangan Iwak Pe/Sayur Ikan Pari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong iwak pe
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 ruas besar jari lengkuas, geprek
- Gunakan 5 buah cabe ijo besar, belah memanjang
- Siapkan 5 buah tahu coklat, potong 2 jika besar
- Sediakan 1 papan pete (opsional)
- Ambil 1 bks santan instan 65ml
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 12 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 1/2 butir kemiri agak besar
- Sediakan 1 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
Hmm…okee Jalanlah ke tukang sayur Ditukang sayur,nemu bahan yang juarang banget dibawa sama tukang sayur "Iwak Pe asap" yang dikemas menggunakan bambu dijepit? Akhirnya dibelilah si ikan asap Deskripsi. Masukkan ikan pari, lalu masak sampai matang. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta.
Langkah-langkah menyiapkan Jangan Iwak Pe/Sayur Ikan Pari:
- Siapkan bahan2nya
- Goreng iwak pe sebentar, sementara itu haluskan bumbu
- Gunakan sebagian minyak sisa menggoreng iwak pe utk menumis bumbu halus, masukkan salam laos. Tumis sampai harus dan bumbu halus matang, tandany dg melihat minyak apabila sdh keluar dr adukan bumbu tumis, maka bumbu halus sdh matang
- Masukkan iwak pe yg sdh digoreng, tahu coklat cabe hijau besar pete dan air secukupny, lalu masukkan santan garam kaldu jamur dan gula merah, aduk, masak sampai santan mendidih dan bumbu meresap
- Aduk2 terus, matikan api bila tahu sdh terlihat berisi air bumbu dan cabe terlihat layu.
- Sajikan hangat
Sayur santan ikan Pe (ikan pari) & terong. Jalan kesana kemari berkeliling di pedagang sayur-sayuran dan bumbu, saya tertarik melihat si Mbak penjual pindang ikan tongkol dan ikan pari (pe) asap. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. COM, SURABAYA - Mendengar nama Ikan Pari atau dikenal Iwak Pe, sudah terbayang dengan dimasak mangut Pe tau di penyetan. Si tukang sayur yang kebetulan orang jawa ternyata mengolah sendiri ikan pari segar yang di beli di pasar menjadi iwak pe.
Mudah bukan membuat jangan iwak pe/sayur ikan pari? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
