Sedang cari resep mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran yuk!
Untuk membuat Mangut Kepala Ikan Manyung Asap made in Kenjeran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan:
- Siapkan 2 buah kepala ikan manyung asap, cuci bersih
- Ambil 1 buah tomat hijau, belah empat
- Ambil 6 buah belimbing sayur, belah dua
- Gunakan 6 butir pete
- Gunakan 1 buah cabe hijau, potong 1 cm
- Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah
- Gunakan 30 ml santan kental, saya pake yang instan
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Olahan kepala ikan manyung salah satunya adalah dengan kuah mangut. Di restoran Padang , gulai kepala ikan bisa ratusan ribu. Untuk restorannya di Jakarta, Kepala Manyung Bu Fat menyediakan menu ikan manyung yang tidak pedas. Penyesuaian itu dilakukan mengingat ada juga pelanggan yang tak tahan sensasi rasa pedasnya ikan manyung sayur mangut.
Cara menyiapkan Mangut Kepala Ikan Manyung Asap made in Kenjeran:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan serai. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masukkan kepala ikan manyungnya. Biarkan bumbu meresap.
- Tuang santan. Masukkan belimbing sayur, tomat, pete, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk pelan. Koreksi rasa. Angkat
- Sajikan
Tak perlu jauh-jauh ke Semarang, di sini Anda bisa mencicipi gurihnya ikan asap dengan kuah cabai ini. Ikan manyung merupakan ikan laut yang di Jakarta biasa disebut ikan jambal. Mangut Singo Edan merupakan olahan dari ikan tengiri atau gindara. Dikombinasikan dengan bumbu mangut bercita-rasa gurih dan pedas, serta rempah-rempah tradisional yang dikenal dengan bumbu jangkep, menjadikan sajian ini amat lezat.. Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kota Malang, Ida Ayu Made Wahyuni, hadir langsung mengawal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
