Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang yuk!
Untuk menyiapkan Kekian Ayam Udang/ ngohiong ayam udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr dada ayam
- Gunakan 100 gr udang kupas
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/4 sdt bubuk ngohiong
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih
- Gunakan 1 buah telur
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 1/2 sdm tepung maizena
Lihat juga resep Kekian Ayam Udang enak lainnya. Asalnya kekian menggunakan daging ikan untuk isinya, sedangkan perkembangannya di Indonesia sendiri daging ayam dapat menjadi bahan isi untuk kekian ini. Kekian yang original dari Tiongkok menggunakan daging babi dan sayur yang digulung dengan menggunakan kulit tahu. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat kekian udang?
Langkah-langkah menghidangkan Kekian Ayam Udang/ ngohiong ayam udang:
- Haluskan ayam dan udang,
- Campurkan dengan kocokan telur dan semua bumbu serta potongan daun bawang, aduk rata.
- Beri tepung maizena aduk kembali.
- Untuk mencicipi rasa, bisa dengan ambil sedikit adonan kemudian rebus dan cicipi, kalau saya cicipi mas mentah aja trus cuci mulut deh jangan ditelen ya hehe
- Panaskan kukusan, kemudian ratakan adonan dalam cetakan sesuai selera kemudian kukus sampai matang.
- Setelah matang, tunggu dingin kemudian potong potong.
- Goreng kekian jika ingin dimakan. Selamat mencoba
Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang. Bahkan bisa disimpan atau dijual sebagai makanan frozen dan diolah ketika dibutuhkan saja. Ayam kukus saus tiram yang enak ala enny tangerang!!! Nasi bakar udang bumbu padang yang enak ala enny tangerang!!!
Selamat mencoba resep kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
