Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek dos nasi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan pempek dos nasi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek dos nasi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos nasi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan pempek dos nasi hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos nasi!
Untuk menghidangkan Pempek Dos Nasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan 1 :
- Gunakan 1 piring Nasi putih
- Sediakan 150 gram Tepung terigu
- Gunakan 200 cc Air (saya pake 150 cc)
- Ambil 1 sdt Garam (atau sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt penuh Kaldu jamur
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk (tambahan)
- Gunakan Sejumput gula pasir (tambahan)
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdm Ebi, sangrai lalu haluskan dg bawang putih
- Sediakan ———————–
- Ambil Bahan 2 :
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil 35 ml Minyak goreng (saya 20 ml)
- Sediakan 100 gram Tepung sagu/tapioka (saya 120)
- Ambil ———————-
- Gunakan Resep kuah cuko :
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1/2 sdm cuka makan
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1 sdt penuh gula pasir
- Siapkan 4 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
- Gunakan .
- Sediakan Bumbu uleg cuko :
- Ambil 2 cabe rawit (tambahkan jika suka pedas)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ebi
Jadilah pempek dos dengan aroma seafood yang kuat. Pempek nasi tanpa ikan (dos nasi).dulu mama selalu bikin pempek nasi ditambahin ikan Teri. Lihat juga resep Pempek Dos Nasi enak lainnya. Dulu sempat bikin pempek dos, kali ini mirip pempek dos hanya saja menggunakan nasi.
Cara menyiapkan Pempek Dos Nasi:
- Masak bahan I, sambil diaduk-aduk sampai rata dengan api kecil aja. Setelah rata matikan api. Biarkan dingin dulu
- Pindahkan adonan ke mangkuk besar,tambah minyak goreng dan telur, aduk rata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu lembek (icip2 rasanya ya)
- Kalau rasanya sudah pas sesuai selera, oles telapak tangan dengan tepung sagu, taburi talenan dg sagu juga. Ambil adonan dan bentuk sesuai selera. (Kalau saya bentuk lenjer aja yg gampang 😄)
- Didihkan secukupnya air,beri sedikit minyak goreng. Rebus adonan yg sudah dibentuk sampai mengambang,kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak,goreng pempek hingga kuning kecoklatan. Potong2,sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun. Aduh syedap…syedap! Crunchy diluar genyoy di dalam 😄
- Kuah cuko : rebus semua bahan jadi 1 kemudian sajikan bersama pempek (boleh disaring). Saya gak disaring biar bumbunya lebih nampol 😄
- Simpan sisa pempek dalam wadah,tutup rapat dan masukkan lemari es/freezer. Kalau pas lagi butuh tinggal goreng. Gampang kan bikinnya..selamat mencoba💕
Cari-cari resep dapat punya mb' nana hanif. Saya ganti tanpa menggunakan telur ayam. Rasanya mirip kue tetel goreng, lembut dalamnya tapi renyah dibagian luarnya. Pempek Dos Buatan Kita Pasti Enak Dan Anti Gagal Dengan Tips Berikut GridFame.id - Rasanya masyarakat Indonesia akan kenyang jika sudah makan nasi. Makanya, nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia.
Selamat mencoba resep pempek dos nasi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
