Coba resep 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)!
Untuk menghidangkan 6. Mangut kepala manyung (ndas manyung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 8 buah kepala manyung asap uk sedang
- Sediakan 1/4 kelapa tua parut ambil santan
- Ambil Bumbu halus, uleg:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 lingkar gula jawa uk kecil
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Ambil 4 buah kemiri bulat
- Sediakan 0,5 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 2 cm kencur, geprek saja
- Ambil 2 buah sereh (aku skip krn pas habis mau beli ujan 😟)
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan Minyak utk menumis
Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung. Cara membuat mangut ikan manyung, ternyata sangatlah mudah.
Proses menyiapkan 6. Mangut kepala manyung (ndas manyung):
- Uleg bumbu halus kemudian tumis sampai harum
- Setelah harum tambahkan air sedikit lalu masukkan kepala manyung
- Tunggu mendidih masukkan santan, koreksi rasa, dan tunggu bumbu meresap. Mangut kepala manyung siap disajikan
Tadi aku masak panggang iris manyung dengan kuah santan kental. Seperti namanya ikan kepala manyung dapat dimasak ketika ikan sudah dalam keadaan matang secara pengasapan. Di sini, sajian berkuah kuning yang terbuat dari kepala ikan Manyung itu tersaji dalam kuali besi kecil. Ada dua pilihan menu mangut ikan manyung,. Kepala manyung menjadi bahan dasar makanan tradisional, sebut saja mangut.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 6. mangut kepala manyung (ndas manyung). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
