Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan mas kuah pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Makanan ikan mas kuah pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan mas kuah pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas kuah pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ikan mas kuah pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan mas kuah pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ikan mas kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan mas
- Siapkan Bumbu racik ikan goreng
- Ambil 3 bj bawang merah(iris)
- Siapkan 2 siung bawang putih(iris)
- Ambil 1 sereh (geprek)
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Ambil Secukupnya Kunyit (haluskan)
- Gunakan 3 bj cabe ijo gede (iris)
- Sediakan 10 cabe rawit merah (5) iris (5) biarin utuh
- Sediakan 3-5 Cabe keriting merah (iris)
- Ambil secukupnya Air,Gula,garam,penyedap rasa
- Gunakan 2 lmbr daun salam
Selain ikan mas, ada juga ikan gurame, ikan mujair dan juga ikan lele. Banyak cara mengolah ikan mas menjadi sebuah hidangan lezat. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-).
Proses membuat Ikan mas kuah pedas:
- Potong masing2 ikan mas menjadi 3 bagian atau sesuai selera
- Bersihkan ikan
- Tambahkan bumbu racik ikan goreng lalu goreng ikan sampe warna kecoklatan
- Setelah semua ikan sudah digoreng tiriskan ikan
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah&putih
- Masukan kunyit yang sudah dihaluskan+sereh+lengkuas+daun salam
- Setelah bumbu matang tambahkan secukupnya air. Biarkan sampe mendidih baru masukan ikan yang sudah digoreng tadi.
- Biarkan sampe mndidih lagi, tambahkan gula,garam dan penyedap rasa.
- Koreksi rasa, setelah semua pas siap disajikan deh :v
Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Instruksi Membuat Ikan mas pedas manis. Ikan mas cuci bersih, biarkan utuh tanpa di potong potong, namun sisinya di sayat sayat tiga garis, kemudia balur garam, goreng hingga matang kering krispy.
Selamat mencoba resep ikan mas kuah pedas! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
