Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol!
Untuk membuat Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ikan tongkol asap / pindang tongkol
- Ambil 2 Batang serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
- Ambil 100 gr cabe gendot atau sesuai selera ya
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 100 ml santan
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji kemiri
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Hari ini Dapur Umi Hanania membuat Asam Pedas (Padeh) Ikan Tongkol yang enaak banget dijamin anti gagal. Caranya mudah, modalnya murah meriah tapi rasanya bo. Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol ikan tongkol asap / pindang tongkol, serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek, daun salam, lengkuas, geprek, cabe gendot atau sesuai selera ya, Garam, Gula putih, Penyedap rasa Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah.
Proses memasak Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol:
- Goreng ikan tongkol setengah kering. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu lainnya. Setelah tercampur rata masukkan ikan tongkol, beri sedikit air, garam, gula, penyedap rasa. Tutup hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan, biarkan mendidih. Tes rasa. Angkat dan hidangkan
Jangan lupa bagikan resep spesial ini dan bagikan pula komentar anda dibawah ini. Selain pindang tongkol, anda juga bisa menggunakan ikan tongkol yang masih segar. Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera jika anda ingin masakan yang lebih pedas. Ikan tongkol woku khas Manado sudah selesai dibuat. Rasanya yang nikmat dan gurih akan memanjakan lidah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
