Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep hekeng / hakong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - hekeng / hakong! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak hekeng / hakong karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng / hakong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan hekeng / hakong hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep hekeng / hakong!
Untuk membuat Hekeng / hakong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg udang kupas cincang
- Siapkan Wortel (me:½ btg di parut, klo suka bsa di tambahin)
- Sediakan 2 siung bawang putih parut
- Ambil 2 siung bawang merah parut
- Gunakan Daun bawang iris (me: dikit, soal nya gasuka aroma daun bawang)
- Sediakan 5-6 sdm tepung sagu / tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 4 sdm minyak wijen
- Gunakan Lada
- Siapkan sedikit Bubuk ngohiong
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Kulit tahu
Resep hekeng atau hakong adalah makanan khas pontianak. Hekeng ini adalah hidangan khas imlek. Rasanya enak sekali apalagi setelah digoreng, khas kulit tahu menambah cita rasa. Halong City (also known as Hong Gai, Hon Gai or Hongay) is a town on the northern side of the Ha Long Bay Archipelago of Vietnam.
Langkah-langkah membuat Hekeng / hakong:
- Campur semua bahan sampai merata kecuali kulit tahu.
- Panaskan kukusan
- Ambil kulit tahu, gunting sesuai ukuran yg di inginkan. Di lap dahulu kedua sisi pakai kain basah bersih agar tidak terlalu asin.
- Kukus hekeng ±15-20 menit
- Biar kan dingin baru bisa masuk kulkas ya Bun. Selamat mencoba 😀
It's the capital of Vietnam's Quang Ninh province. Halong Bay is famous for its terrific beauty, with thousands of limestone karst caves and structures. Hundreds, or even thousands of tourists visit this charming place every day. Resep hekeng atau hakong adalah makanan khas pontianak. Terbuat dari udang dan lemak babi yang di bungkus dengan kulit tahu.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat hekeng / hakong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
