Lagi nyari resep kotokan tongkol asap yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kotokan tongkol asap terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan kotokan tongkol asap! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kotokan tongkol asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan tongkol asap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan kotokan tongkol asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kotokan tongkol asap!
Untuk memasak Kotokan tongkol asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikan tongkol asap
- Ambil 1 blok kecil tempe
- Sediakan 1 bks sun kara kecil
- Gunakan 2 bh cabe ijo besar
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 bawang bombai
- Ambil 1 sdt bubuk cabe
- Sediakan 5 cabe rawit hijau
- Ambil 1.5 liter air (disesuaikan kentalnya)
- Gunakan Secukupnya garam, gula, merica
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 cabe merah
- Gunakan 1 kemiri
- Siapkan Sedikit kunyit
Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Kotokan Gereh Tongkol sendiri adalah terbuat dari ikan tongkol yang sudah di asinkan dan dimasak langsung dengan santan. Dicampur menjadi satu dan dibungkus dengan daun pisang.
Langkah-langkah membuat Kotokan tongkol asap:
- Siapkan bahan, iris dan bumbu halus. Pisahkan duri dari tongkol asap
- Masak sampai layu, tambahkan air (skitar 1.5 liter) biar gak terlalu kental
- Masukan santan, aduk. Lalu disusul tempe dan ikan tongkol.
- Terakhir beri taburan daun pre.
Resep Masakan : Kotokan Gereh Tongkol. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Kotokan gereh tongkol adalah masakan dari kota Pati yang terbuat dari ikan tongkol yang sudah diasin dan dimasak dengan santan..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kotokan tongkol asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
