Coba resep sambal tongkol sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan sambal tongkol! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan sambal tongkol karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tongkol! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak sambal tongkol hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal tongkol!
Untuk membuat Sambal Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 ikan tongkol (goreng sampai matang kemudian suwir halus)
- Ambil Lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan Sesuai selera cabai keriting merah
- Ambil Sesuai selera cabai rawit
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat ukuran kecil (kalau tomatnya besar 2 cukup)
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk / penyedap rasa
- Sediakan 1/2-3/4 gelas belimbing minyak goreng
Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu makan siang atau malam. Sebelum ke cara buat Tongkol Sambal Pare, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Cari produk Aneka Sambal lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Proses menghidangkan Sambal Tongkol:
- Haluskan cabai, duo bawang, tomat, gula pasir, garam, dan 1 sendok minyak goreng. (Saya menggunakan blender)
- Tumis sereh dan lengkuas sampai harum. Tumis dengan minyak goreng yang banyak ya sesuai di resep. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumistumis sampai harum.
- Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng dan disuwir ke tumisan. Adukaduk sampai rata. Jangan lupa koreksi rasa.
- Tunggu sampai bumbu matang meresap. Dimakan dengan nasi hangat huhu enak banget ☺
- Kalau mau disimpan, tutup rapat dan tunggu sampai dingin dulu ya.
Hari ni nak share resipi sambal tumis ikan tongkol. Untuk membuat sajian ikan tongkol yang lezat dan sedap, sambal goreng tongkol pedas bisa menjadi solusinya. Salah satu fav ialah ikan tongkol sambal merah. Kalau di Kelantan, ianya lebih dikenali sebagai "Ikan Ayo". Rasa di Terengganu ianya bertukar menjadi Ikan Aye.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal tongkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
