Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bakar (teflon) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam bakar (teflon) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam bakar (teflon) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (teflon)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ayam bakar (teflon) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar (teflon) yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar (Teflon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam, potong2
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 4 kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Sejumput lada
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 potong gula jawa
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan Garam+penyedap
- Siapkan Sambel terasi :
- Ambil 15 cabe merah kriting
- Sediakan 2 bawang putih besar
- Ambil 4 bawang merah besar
- Siapkan 2 sachet terasi
- Siapkan 1 tomat besar
- Ambil Gula+garam
- Sediakan Lalapan :
- Ambil 1 timun (uk kecil) iris
- Gunakan 1/4 kol, potong
Dua resep ayam bakar teflon ini tidak memerlukan banyak bumbu. Proses mengolahnya pun sangat praktis dan tidak membutuhkan banyak waktu. Anda bisa menyantapnya dengan tambahan sambal. Ayam bakar kecap teflon. ayam, bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe.
Proses menyiapkan Ayam Bakar (Teflon):
- Cuci bersih ayam, tumis bumbu halus hingga wangi
- Lalu masukkan 500ml air, dan tunggu mendidih
- Lalu masukkan ayam, masukkan kecap dan gula Jawa..tutup dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan mengental
- Siapkan teflon, oles dengan margarin..lalu bakar ayam dan oles dengan air ungkepan tadi..bolak balik ayam hingga kering lalu tiriskan
- Buat sambal terasi ya dengan goreng bawang merah+bawang putih+trasi (dibakar dl)+tomat (iris2)+cabe hingga setengah matang..lalu blender..goreng kembali dengan sisa minyak untuk menggoreng tadi sampe warna merah mencolok
- Sajikan ayam bakar bersama sambal dan lalapan..
Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Dua bumbu lumur ayam dari Sasa dan Kobe ini bikin ayam bakar jadi mudah dibuat. Kalau menggunakan wajan teflon, sebaiknya juga menggunakan tutup supaya panasnya lebih merata dan. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan mentega agar aroma lebih harum.
Mudah bukan membuat ayam bakar (teflon)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
