Ingin bikin pempek asli palembang yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek asli palembang terbaik! pempek asli palembang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek asli palembang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek asli palembang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak pempek asli palembang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek asli palembang yuk!
Untuk menyiapkan Pempek asli palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ikan tengiri tanpa tulang
- Ambil 400 gr tepung sagu tani
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Sediakan 6 siung bawang putih haluskan
- Ambil 3 butir telur ayam (buat isian)
- Sediakan Bahan cuka :
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah
- Ambil 7 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 gelinding gula aren
- Ambil 3 butir asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Cuka
Setelah dibuat, pempek dioper ke orang Tionghoa untuk dijual ke konsumen. Orang Tionghoa di Palembang saat itu terkenal sebagai ahli dagang. Pempek Ayummy merupakan pempek asli palembang, walaupun hadir sebagai pendatang baru di dunia pempek, namun pempek ini sudah terkenal lezat dan punya ciri khas rasa tersendiri. Untuk rasa dijamin ga bakal bikin sista nyesel 🙂.
Cara menyiapkan Pempek asli palembang:
- Haluskan ikan tengiri campur dg bawang putih, garam, lada, penyedap tepung sagu dan tapioka, uleni sampai merata
- Bentuk adonan sesuai selera, untuk yg kapal selam bentuk seperti mangkok lalu taruh 1 butir telur ayam lalu tutup. Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan pempek yg sudah dibentuk tunggu sampai matang/mengapung. Jangan lupa sebelum di rebus air rebusan di kasih minyak goreng sedikit agar tidak saling menempel. Tiriskan
- Goreng pempek. Tiriskan
- Kuah cuko : uleg semua bahan, rebus sampai mendidih kemudian tambah cuka koreksi rasa matikan kompor. Kuah cuko siap disantap dg pempek goreng. Selamat mencoba
Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek asli palembang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
