Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep curry puff /karipap pusing ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Sajian curry puff /karipap pusing ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak curry puff /karipap pusing karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff /karipap pusing! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan curry puff /karipap pusing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin curry puff /karipap pusing yuk!
Untuk menyiapkan Curry puff /Karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan #Bahan A
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Sediakan 50 ml minyak sayur
- Sediakan 125 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan #Bahan B
- Gunakan 100 gram tepung terigu
- Siapkan 60 gram mentega putih
- Sediakan #Bahan isi
- Siapkan 100 gram daging ayam fillet
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 4 Buah kentang
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt bubuk kari
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 50 ml air
If you are looking for curry puff recipe that stays crispy for hours, this is it! These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce the recipe as we can freeze it and.
Proses membuat Curry puff /Karipap pusing:
- #Membuat isi.potong wortel dan kentang bentuk dadu lalu kukus sampai wortel lunak.
- Tumis bawang merah,bawang putih bawang bombai sampai harum..tambahkan daging ayam concang..aduk sampai ayam matang lalu masukkan wortel dan kentang kukus.tambah sedikit air,masukkan gula garam kaldu bubuk dan bubuk kari.
- #Membuat kulit.- Campur bahan A uleni sampai tercampur rata.Begitupun bahan B.Lalu bulatkan bahan A dan B masing2 menjadi 4 bagian.lalu istirahatkan 20 menit.
- Gilas perlahan adonan, hingga pipih.lalu letakkan adonan B di atasnya..bungkus,lakukan hingga ado nan habis.
- Letakkan bagian yg halus di atas lalu gilas memanjang.
- Gilas lagi dan gulung lagi.sampai adonan habis.
- Potong adonan menjadi 3 bagian.karena saya gulungnya asal jadi gag bisa rata…😁😁total jadi 12 buah.
- Pipihkan lalu beri 1 sdm isian..plintir bagian pinggirannya..
- Goreng…
- Yummy…meski baru pertama bikin…tp ini enak bgtt..😍😍😍
The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust. Deep-fried curry puffs have nice spiral pattern, but for the baked curry puffs, the pattern is not obvious. For this super flaky treat, this recipe incorporates two types of dough (a grease dough and a water dough). The harder of the two is definitely the grease dough, and because I have no stand mixer.
Selamat mencoba resep curry puff /karipap pusing! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
