Ingin tau rahasia membuat mangut iwak pe yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe terbaik! mangut iwak pe merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut iwak pe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe!
Untuk membuat Mangut Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Ikan Pari Asap/Iwak Pe
- Sediakan 2 Buah Tahu (Iris,digoreng)
- Ambil 1/2 Papan Tempe (Iris)
- Gunakan 50 gr Cabe Hijau (Iris Serong)
- Sediakan Secukupnya Kecambah Ale
- Sediakan 50 ml Minyak Goreng
- Sediakan 500 ml Air
- Ambil 800 ml Santan (Kental/encer)
- Sediakan Bumbu Rempah ::
- Ambil 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil Bumbu Halus ::
- Sediakan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 buah Cabe Merah (sesuai selera)
- Gunakan 5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 4 cm Kunyit
- Siapkan 4 cm Jahe
- Ambil 5 Biji Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil Bumbu Pelengkap ::
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari).
Proses menghidangkan Mangut Iwak Pe:
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu rempah dan bumbu halus hingga harum.
- Tuang air masak hingga setengah mendidih,masukkan tahu goreng,tempe dan irisan ikan pari asap/iwak pe. Tambahkan bumbu pelengkap,masak hingga mendidih,
- Tuang santan..aduk terus supaya santan tidak pecah,masukkan irisan cabe hijau dan kecambah ale,masak hingga kuah mendidih dan matang.
- Menu kami pagi ini, mangut iwak pe siap disajikan..nikmat sekali 😀
Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
