Resepmommy

Coba resep spiral curry puff/karipap pusing/pastel keong (step by step) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - spiral curry puff/karipap pusing/pastel keong (step by step)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak spiral curry puff/karipap pusing/pastel keong (step by step) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spiral curry puff/karipap pusing/pastel keong (step by step)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan spiral curry puff/karipap pusing/pastel keong (step by step) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep spiral curry puff/karipap pusing/pastel keong (step by step)!

Untuk menghidangkan Spiral Curry Puff/Karipap Pusing/Pastel Keong (Step by step), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan 💟 Bahan A :
2. Gunakan 75 gr All purpose flour (Terigu serbaguna/segitiga biru)
3. Siapkan 1 sdm Corn flour (Tepung Maizena)
4. Siapkan 50 gr Unsalted butter (mentega)
5. Siapkan 💟Bahan B :
6. Siapkan 175 gr All purpose flour
7. Siapkan 15 gr Unsalted butter
8. Ambil 80 cc Air Es
9. Ambil 1/4 sdt Garam halus
10. Siapkan 💟Bahan Isian (versi saya) :
11. Siapkan 200 gr Kentang, potong dadu kecil
12. Ambil 125 gr Wortel, potong dadu kecil
13. Sediakan 10 butir Bakso, potong dadu kecil
14. Sediakan 10 lembar Daun kari (boleh diganti daun seledri/daun cilantro/daun ketumbar)
15. Siapkan 1 buah Bawang bombay dicincang (bisa diganti 10 butir bawang merah)
16. Sediakan 4 siung Bawang putih dicincang
17. Siapkan 1/2 sdt Bubuk Kari (optional)
18. Sediakan 1/2 sdt Garam Masala (optional)
19. Siapkan 1 sdm Saos Tiram
20. Gunakan 1 sdt Bubuk lada
21. Sediakan 1 sdm Gula
22. Siapkan 1 sdm Tepung terigu/tepung jagung, dicampur 3 sdm air)
23. Gunakan 1 1/2 sdt Garam
24. Sediakan 1 sdm Saos tomat (optional)
25. Ambil 200 cc Air
26. Gunakan 3 sdm Minyak untuk menumis

But I like panada more coz I love fish. These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce the recipe as we can freeze it and.

Cara menghidangkan Spiral Curry Puff/Karipap Pusing/Pastel Keong (Step by step):

1. Pertama, kita memasak bahan isian dulu. Panaskan wajan lalu masukkan minyak untuk menumis bawang bombay, bawang putih sampai harum lalu masukkan daun kari, bubuk kari, garam masala, saos tomat, saos tiram dan lada.
2. Setelah itu kita masukkan kentang, wortel dan baksonya. Kita tumis sampai bumbunya tercampur rata lalu masukkan air, gula dan garam. Setelah kentang dan wortelnya lunak kemudian kita masukkan larutan tepungnya. Aduk rata sampai kuahnya menyatu dengan kentang dan wortelnya. Lalu matikan api kompor dan pindahkan isian pastelnya ke mangkok dan biarkan dingin.
3. Sekarang kita membuat kulit pastelnya, siapkan bahan A dan bahan B
4. Uleni masing-masing bahan, lalu bulatkan menjadi 4 bulatan
5. Ambil 1 adonan B lalu pipihkan melingkar, kemudian letakkan 1 adonan A diatasnya
6. Tutup adonan B, lalu gulung menjadi bola kemudian pipihkan dengan tangan, dan simpan dalam wadah tertutup. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Istirahatkan selama 5 menit
7. Ambil 1 adonan lalu giling memanjang sampai ketebalan +- 2mm, lalu digulung dan disimpan diwadah tertutup. Lakukan hal yang sama untuk semua adonan.
8. (Gambar adonan yang digiling memanjang)
9. (Gambar adonan yang digulung)
10. Ambil 1 gulungan, arahkan secara vertikal, lalu giling lagi memanjang dengan ketebalan +- 2 mm. Lalu digulung rapat. Istirahatkan ke dalam wadah tertutup selama 15 menit.
11. (Gambar setelah digiling)
12. (Gambar setelah digulung)
13. Setelah di istirahatkan selama 15 menit, setiap gulungan dibagi menjadi 4 (jadi nanti kita mempunyai 16 potongan adonan kulit)
14. (Penampakan dari atas)
15. Ambil 1 potongan lalu digiling melingkar dengan ketebalan +- 2 mm
16. Isi kulit pastelnya dengan 1 sdm isian yang sudah dingin tadi. Lalu olesi tepian kulitnya dengan air, ditutup dan ditekan rapat lalu dipilin atau ditekan dengan garpu. Sisihkan ke dalam wadah tertutup. Lakukan hal yang sama untuk semua kulit pastelnya sampai habis.
17. Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tuangkan minyak goreng sebanyak 1 liter, setelah benar-benar panas baru kita goreng pastelnya (supaya lapisan keongnya nanti nampak) Tiap menggoreng 3-4 pastel saja, karena kita ingin yang "deep frying". Setelah menguning baru kita angkat lalu ditiriskan.
18. Selamat berkreasi, semoga hasilnya lebih baik dari saya👌

For a clearer step-by-step guide, I'd suggest visiting Samantha's blog post! I found the rolled out discs to be very pretty. LOL Karipap - spoken like the Malay makchik in the corner hawker stall in KL. Looks wonderful although I don't miss most Malaysian food except for those I can't replicate at home. You have to repeat this step at least another three times.

Mudah bukan membuat spiral curry puff/karipap pusing/pastel keong (step by step)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.