Coba resep pempek kulit palembang sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek kulit palembang, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek kulit palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit palembang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak pempek kulit palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek kulit palembang!
Untuk menghidangkan Pempek Kulit Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Kulit ikan tenggiri
- Ambil 1/2 kg Daging pinggiran tenggiri
- Siapkan 8 butir Telur ayam utuh
- Gunakan 100 ml Air
- Gunakan 1 kotak (200 ml) Santan kara
- Sediakan 100 gr Tepung segitiga biru
- Siapkan 700 gr Sagu Liaw liong pit
- Sediakan 100 gr Bawang merah (cincang)
- Sediakan 100 gr Daun bawang (cincang)
- Sediakan 35 gr Garam halus
- Gunakan 10 gr Penyedap rasa (bisa skip)
Namun soal rasa tak usah diragukan lagi. Tersedia pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit. Dibuat dengan ikan dari Kota Palembang. Untuk raso lidah dak pacak mudike.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Kulit Palembang:
- Ikan, telur, garam, penyedap rasa, santan, air, bawang merah cincang, daun bawang (mixer rata & halus)
- Masukkan tepung segitiga biru (aduk), lalu masukkan sagu (aduk), setelah rata siap digoreng
- Tangan diberikan sagu, ambil adonan pempek lalu dipipihkan, langsung masukkan ke dalam minyak panas, goreng sampai pempek dirasa matang lalu sisihkan (saat dingin ukuran pempek akan mengecil)
- Setelah suhunya menurun baiknya simpan di dalam box, lalu masukkan ke lemari pendingin. Goreng saat ingin disajikan, gunakan minyak panas
Bisa kirim sameday, ongkir murah. resep pempek kulit palembang asli Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak. Pempek kulit merupakan ragam pempek khas masyarakat Sumatera Selatan lainnya yang menjadi andalan kuliner daerah ini. Pempek kulit memiliki bahan dasar yang paling berbeda dari pempek Palembang lainnya. Dari namanya saja bisa kita tebak bahwa bahan dasarnya adalah kulit ikan. Ya, benar sekali bahwa bahan dasar utamanya adalah kulit ikan.
Selamat mencoba resep pempek kulit palembang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.