Sedang cari resep lodeh sayur nangka yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lodeh sayur nangka terbaik! lodeh sayur nangka salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak lodeh sayur nangka karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh sayur nangka! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak lodeh sayur nangka hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh sayur nangka!
Untuk menyiapkan Lodeh Sayur Nangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 Buah Nangka Mentah
- Ambil 1/4 Kg Ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 15 Siung Bawang Merah
- Ambil 8 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Buah Cabai Merah
- Ambil 2 Butir Kemiri
- Gunakan 3 Ruas Jari Kunyit
- Siapkan 2 Ruas Jari Jahe
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 2 Buah Daun Jeruk
- Siapkan 2 Buah Daun Salam
- Siapkan 1 Buah Serai Besar, Geprek
- Gunakan 2 Ruas Jari Lengkuas, Geprek
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa
- Sediakan 1/2 Buah Kelapa Parut, Jadikan Santan
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Apalagi yang jadi bahan utamanya adalah nangka muda yang dipadukan dengan kikil dan telur. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh.
Proses menghidangkan Lodeh Sayur Nangka:
- Kupas nangka, olesi pisau dan tangan dengan minyak goreng ya agar getahnya mudah dibersihkan. Potong2 kecil, cuci dan rebus hingga empuk
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, Lengkuas tumis hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam matang
- Masukkan nangka yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kental
- Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula dan vetsin, koreksi rasa. Sajikan
Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lodeh sayur nangka hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
