Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep terong balado sambel ijo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan terong balado sambel ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak terong balado sambel ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong balado sambel ijo! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak terong balado sambel ijo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep terong balado sambel ijo!
Untuk membuat Terong balado sambel ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 buah terong ungu potong sesuai selera
- Siapkan 2 ons cape keriting hijau
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 lembar daun jeruk buang tulang
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Ambil Secukupnya garam dan gulpas
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Sediakan Minyak u menggoreng agak banyak ya
It is basically a ground red chili stir-fried with shallots. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Rasa dari sambel ini sangat khas, pedas namun terasa segar.
Proses memasak Terong balado sambel ijo:
- Goreng terong terlebih dahulu (sy ga terlalu matang)
- Uleg cabe hijau agak lembut, bawput uleg halus, bamer uleg kasar
- Tumis bumbu yg sudah di uleg bersama asam kadis dan daun jeruk, masak hingga layu tambahkan garam, gulpas dan kaldu jamur koreksi rasa, terakhir masukan terong aduk2 sebentar lalu angkat
Tidak hanya itu saja, aroma dari sambal ini juga unik, karena dibuat dari cabe hijau yang. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Bisa dibuat sehari sebelumnya misalnya berbagai. Hai. edisi Balado Terong ala RM Padang. jangan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong balado sambel ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
