Ingin masak pempek palembang yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek palembang terbaik! pempek palembang merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak pempek palembang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek palembang!
Untuk membuat Pempek palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 3 gelas Air
- Ambil 10 butir bawang putih haluskan
- Gunakan 1 kg giling ikan belido
- Sediakan 750 gr tepung sagu / tapioka
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air dingin
- Sediakan Bahan cuka
- Siapkan 500 gr gula batok/jawa
- Ambil 1.5 sdm asem jawa
- Sediakan 1 ons cabe rawit hijau
- Ambil 1 ons bawang putih
Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada.
Cara menghidangkan Pempek palembang:
- Masak tepung terigu dengan air di wajan aduk sampai kental. Ini tips dilakukan agar pempek dalamnya matang
- Setelah mengental dinginkan sebentar, masukan 10 bawang putih yang sudah dihaluskan lalu uleni. Lalu masukan 1 kg ikan giling belido kedalamny uleni lagi sampai merata. Masukan telur 1 butir, garam dan kaldu secukupnya. Lalu aduk sampai rata. Tambah air dingin sedikit saja lalu aduk lagi merata.
- Setelah tercampur rata masukan tepung tapioka 500 gram dulu, uleni sampai kalis jika kurang kalis tambahkan tepung tapiokany 250 gr lagi sampai kalis. Setelah kalis buat sesuai selera, saya buat kapal selam, lenjer dan pempek bentuk adaan.
- Rebus air lalu masukan pempek yang sudah dibentuk tadi.
- Ini bentuk penampakanya setelah direbus dengan air.
- Setelah matang, goreng pempek dengan api sedang.
- Bikin cukanya, rebus air 750 ml masukan gula batok 500 gr dan asam jawa 1.5 sdm.
- Uleg 1 ons bawang putih dan 1 ons cabe rawit sampai halus, saya diuleg kalo di blender kurang enak.
- Setelah air gula dan asam jawa mendidih saring dengan saringan, lalu rebus lagi sampai mendidih lagi lalu masukan bumbu halus bawang putih dan cabe rawit. Masak sampai kuah kental lalu sajikan.
Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony. Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.
Mudah bukan membuat pempek palembang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
