Ingin tau rahasia memasak mangut ikan panggangan (iwak pe) yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan panggangan (iwak pe) terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan panggangan (iwak pe)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan panggangan (iwak pe) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggangan (iwak pe)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan mangut ikan panggangan (iwak pe) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan panggangan (iwak pe) yuk!
Untuk membuat Mangut ikan panggangan (iwak pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 bungkus ikan panggangan/ lele
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 9 bh bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 bh cabe besar
- Sediakan 3 bh cabe rawit
- Ambil 3 bh kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Garam
- Siapkan *
- Siapkan Bahan lain:
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 2 bh cabe hijau iris
- Gunakan Sckp kecambah ale (bila ada)
- Siapkan Sckp daun kemangi
- Ambil 3 sdm santan kental (saya pake kara)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak. Penyet iwak pe/pari asap. ikan pari asap, Bahan sambal:, cabe rawit, tomat ukuran kecil, terasi matang, Gula garam, Air jeruk nipis Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan panggangan (iwak pe):
- Kukus ikan panggangan, kemudian goreng sebentar.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas. Aduk sampai rata. Masukkan ale dan cabe hijau. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit buang tangkainya saja.
- Beri sedikit air, masukkan ikan panggangan, diamkan sesaat, masukkan santan. Masak hingga air berkurang. Koreksi rasa. Masukkan daun kemangi. Matikan api.
- Siap dihidangkan 😍😍
Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik. Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan panggangan (iwak pe). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
