Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep rolade ayam saus asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan rolade ayam saus asam manis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan rolade ayam saus asam manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rolade ayam saus asam manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat rolade ayam saus asam manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 20 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep rolade ayam saus asam manis!
Untuk membuat Rolade ayam saus asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Ayam fillet sebelah
- Ambil 50 gr tepung kanji
- Siapkan 1 Wortel
- Sediakan 1 tangkai Seledri
- Sediakan 3 Telur ayam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 2 Bawang putih
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan Lidi
- Gunakan Bahan saus :
- Gunakan 3 sdm Saus sambal
- Ambil sdm tepung maizena ¹/²
- Sediakan 3 sdm Air
- Siapkan Bawang bombay (saya tdk pakai)
- Siapkan 1 Bawang putih
- Sediakan Penyedap rasa ayam
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan Wortel di serut memanjang
Punya rolade sebungkus di freezer.dibikin saus asam manis trnyta enak jg. Kalau mau teman teman juga bisa menambahkan jagung muda atau mix vegetable yang bisa dibeli di supermarket. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Mengacu pada resep masakan yang ada, untuk membuat masakan asam manis tidak membutuhkan bahan-bahan yang ribet.
Cara menghidangkan Rolade ayam saus asam manis:
- Cincang halus ato blender ayam fillet
- Potong kecil2 Wortel dan seledri
- Masukkan semua bahan lalu campur dengan 1 butir telur ayam, uleni sampe tercampur rata
- Buat dadar telor diatas teflon yg sudah diolesi sedikit minyak (sebagai kulit rolade)
- Masukkan adonan rolade ke dalam dadar yg sudah jadi
- Lalu lipat dadar tersebut
- Gulung di dalam daun pisang lalu sematkan lidi
- Kukus kurleb 30 menit
- Setelah matang potong2 rolade
- Goreng rolade
- Angkat dan tiriskan
- Saus asam manis:
- Panaskan minyak 2 sdm
- Tumis bawang putih dan jahe yg sudah digeprek
- Masukkan saus sambal
- Tambahkan dengan tepung maizena yg sudah diaduk dg air
- Masukkan wortel
- Aduk2 sampai bau wangi
- Angkat lalu sajikan
- Masakan siap dinikmati bunda 😊
Kamu dapat dengan mudah menemukan bahan-bahannya di pusat perbelanjaan terdekat. Ada banyak bahan makanan yang dapat dijadikan sebagai masakan asam manis, beberapa di antaranya seperti udang, ayam, gurami, dan banyak lagi lainnya. Di video kali ini aku akan masak Rolade ayam saus asam pedas manis yang super mantul ala finnamj. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk.
Selamat mencoba resep rolade ayam saus asam manis! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
