Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep jengkol, teri, terong sambal ijo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - jengkol, teri, terong sambal ijo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak jengkol, teri, terong sambal ijo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol, teri, terong sambal ijo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat jengkol, teri, terong sambal ijo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol, teri, terong sambal ijo!
Untuk membuat Jengkol, teri, terong sambal ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr terong, potong serong cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan 200 gr jengkol, potong dua
- Sediakan 50 gr ikan teri, belah dua, buang kotoran, cuci bersih tiriskan
- Gunakan Bumbu uleg kasar
- Ambil 100 gr cabe ijo
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 1 bh tomat
Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Hai bunda. , kali ini resepkami.net akan berbagi Resep Sambal Jengkol Teri Cabe Ijo, yuk sama sama cobain. Lihat juga resep Terong Teri Sambal Lado Mudo enak lainnya. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat.
Langkah-langkah menghidangkan Jengkol, teri, terong sambal ijo:
- Goreng secara bergantian terong, jengkol dan teri. Karena kemaren aku dapatnya jengkol tua, jadi abis digoreng langsung rendam dengan air masak, biar jengkolnya lembut.
- Tumis cabe sampai masak, beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa, dan campurkan terong, teri dan jengkol. Aduk rata, sajikan.
Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering. Nasi putih + Sayur Gulai +Kuah Rendang & kuah gulai +Lalap+ sambal ijo + ikan mujair goreng. Nasi Padang + Telur Ceplok Mata sapi Balado. Nasi Padang + Tongkol Asam Padeh. Nasi Padang + Peyek Udang Basah..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol, teri, terong sambal ijo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
