Sedang cari resep pempek dos udang rebon yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos udang rebon terbaik! pempek dos udang rebon salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos udang rebon karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos udang rebon! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat pempek dos udang rebon hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos udang rebon yuk!
Untuk memasak Pempek dos udang rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 350 gr tepung tapioka
- Sediakan secukupnya Air,Garam dan penyedap
- Siapkan Haluskan :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 50 gr udang rebon yg telah dicuci bersih
- Siapkan Cuko:
- Sediakan 200 gr gula merah
- Siapkan 100 gr gula aren
- Gunakan 2 bonggol bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe
- Ambil sesuai selera Asam jawa/ cuka
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 3 sdm gula putih
- Ambil Pelengkap: mie telur yg sudah direbus dan timun yg dicincang
Racikanbumbu.com - Empek empek Udang Kering/Udang Rebon terdengar tidak asing di telingga, bentuknyapun sederhana tapi jika di nikmati sungguh membuat anda ketagihan, Empek empek ini banyak di jual di warung kampus, sangat nikmat bila di santap saat masih panas. Pempek Dos KW Super (tanpa ikan) :D Pempek jenis ini saya beri nama KW Super karena tanpa ikan. Biasanya adonan pempek andalah campuran bubur ikan dan tepung sagu, tapi untuk jenis kw super ini menggunakan bubur tepung yang dimasak meyerupai bubur sebagai pengganti bubur ikan. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek dos udang rebon:
- Didihkan air (kl saya kira2 4gelas belimbing) dlm wajan anti lengket,setelah mendidih masukan bahan yg dihaluskan masukan garam dan penyedap test rasa,masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Dididdddidihkan ait kMasukan tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis..
- Siapkan 2butir telur yg telah dikocok..bentuk adonan kapal selam dgn memasukan 2sdm telur kocok ddlmnya.bisa juga dibentuk lenjer (tanpa isi) Lakukan sampai adonan habis..
- Didihkan air kemudian rebus pempek yg telah dibentuk.Jika sudah mengapung angkat kemudian goreng dlm minyak panas sampai agak kecoklatan.
- Cuko: Haluskan bawang putih dan cabe. Didihkan air masukan bumbu halus tambahkan asam jawa,gula putih,gula merah dan aren yg telah disisir tambahkan garam test rasa jika kurang asam tambahkan cuka masak sesuai selera..setelah mendidih dan gula larut angkat dan saring
- Penyajian: potong2 pempek yg telah digoreng,tambahkan pelengkap spt mie yg sudah direbus dan timun yg dicincang kemudian siram dgn kuah cuko.insyaalloh endeus..
Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran tepung yang tepat untuk menghasilkan pempek yang enak. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos udang rebon hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
