Ingin tau rahasia masak ceker bacem kecap yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker bacem kecap terbaik! ceker bacem kecap cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang tidak berani memasak ceker bacem kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker bacem kecap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ceker bacem kecap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker bacem kecap yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Bacem Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 25 potong ceker ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya gula jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya totole
Ngomongin ceker (kaki) ayam memang seakan tiada habisnya. Pasalnya, banyak aneka masakan tradisional Indonesia berbahan ceker ayam. Nah, yang akan dibahas County of Food ini berasal dari masyarakat Jogja. Bukan sekadar ceker bacem yang akan dibahas pada kesempatan ini.
Langkah-langkah membuat Ceker Bacem Kecap:
- Cuci dan bersihkan ceker, buang kulit luar yang kadang masih ada yang menempel dan potong kuku nya. Remas dengan 1 sdt garam dan perasan jeruk untuk menghilangkan bau.Cuci bersih di air mengalir.
- Siapkan wajan berisi air, masukkan ceker beserta semua bumbu yang sudah dihaluskan yaitu bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar. Masukkam juga jahe dan lengkuas yang sudah digeprek dan daun jeruk.
- Masukkan juga kecap manis dan gula jawa. Didihkan dan ungkep sampai ceker empuk dan air nya habis menyusut. Selagi panas, hidangkan.
Tapi, resep ceker bacem goreng manis empuk dan gurih. Tahu Tempe Ceker Bacem menggunakan Bangau Bumbu Ayam Goreng Bacem Kreasi Kecap Bangau. Selain bisa dibuat jadi olahan ceker dengan bumbu pedas, ceker juga bisa diolah pakai bumbu bacem yang bakal disukai semua anggota keluarga. Cuci bersih ceker, kemudian beri perasan air jeruk nipis. Cara membuat: - Dalam wadah, campur ceker dengan kecap asin.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker bacem kecap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
