Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sayur nangka si mbok ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur nangka si mbok adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak sayur nangka si mbok karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka si mbok! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan sayur nangka si mbok hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur nangka si mbok yuk!
Untuk membuat Sayur Nangka si Mbok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 potong nangka, potong2&rebus sampai empuk
- Siapkan 1/4 kg kacang panjang, potong2
- Sediakan 1/4 kg daging/tetelan
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sereh, geprek
- Ambil 2 ruas laos
- Sediakan 2-3 sm gula jawa/are
- Siapkan garam, kaldu jamur(penyedap)
- Sediakan 1 bungkus kara 65ml/500ml santan encer
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan 2 st ketumbar
- Sediakan 5 sm minyak goreng
- Siapkan pelengkap: cabe rawit
Salah satunya sayur nangka kuah santan khas Jawa Tengah. Mbok Inemku mungkin mengira yang mengetuk pintu adalah Tika sehingga pintunya dibuka lebar-lebar. Disaat aku ikut masuk dan duduk disebelahnya, Mbok Inemku mau lari keluar. Langsung saja aku tarik tangannya dan aku peluk Mbok Inemku dan aku belai lembut rambut panjangnya yang.
Proses memasak Sayur Nangka si Mbok:
- Rebus daging/tetelan sampai empuk (air rebusan pertama saya buang). Lalu masukkan nangka yang telah direbus
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukkan daun jeruk, laos, daun salam dan sereh, tumis kembali sampai harum.
- Masukkan ke dalam rebusan nangka, aduk rata. masukkan gula aren (saya pakai 3 sm karena suka rasa sayur yang manis legit, 2 sm sudah cukup kalau tidak suka sayur yang terlalu manis). Masukkan kacang panjang dan santan, aduk rata kembali. tambahkan air jika dirasa kuahnya kurang, koreksi rasa.
- Masak sampai semuanya matang, lalu tambahkan cabai rawit. Siap dinikmati dengan sepiring nasi, enak…
Find sayur nangka stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Nangka Muda. Masakan pedas bersantan dengan bahan nangka ,aroma serai dan daun jeruk menambah selera bagi penikmatnya,cara memasak sayur nangka,resep lodeh.
Selamat mencoba resep sayur nangka si mbok! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
