Ingin tau rahasia bikin bakpao/steamed bun yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakpao/steamed bun terbaik! Hadirkan bakpao/steamed bun untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak bakpao/steamed bun karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao/steamed bun! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bakpao/steamed bun hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakpao/steamed bun!
Untuk membuat Bakpao/Steamed Bun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung terigu kunci biru
- Siapkan 50 gr gula pasir putih
- Siapkan ±125 ml air es
- Siapkan 1,5 sdt ragi instant (fermipan)
- Gunakan 25 gr mentega putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Isian :
- Gunakan Selai kacang siap pakai
- Ambil Meisis coklat
- Gunakan Kelapa inti
We call it bakpao (steamed buns) isi (filled with) kelapa (grated coconut meat in this case). These steamed bao buns are one of our favorite recipes to make on a date night in. These steamed bao buns are so delicious and fun to make! I fill the soft, puffy buns with flavorful marinated tempeh.
Cara menyiapkan Bakpao/Steamed Bun:
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir & ragi instan, tuang sdkit² air es. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega putih & garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulat kan adonan, tutup wadah dg plastik wrap. Diamkan ±40 menit
- Kempiskan adonan, bagi² @ 30 gr. Bulatkan.
- Pipihkan adonan, beri isian & bentuk sesuai selera
- Diamkankan ±30-40 mnt/hingga mengembang 2x lipat
- Panaskan kukusan. Kukus bakpao 10-15 mnt dg api sedang. Tutup kukusan d bungkus serbet bersih y.
- Note : Jangan kelamaan mengukus ny y, nanti kulit ny bisa keriput. Pastikan ragi msh baru/masih aktif
- Ini nyoba bikin model kekinian, tp isi ny malah keluar 😂😂
- Semoga bermanfaat 😊😊
Bakpau, bakpao or bah-pau is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually minced pork. The name bakpau originates from the Hokkien word for "meat bun". Heat a large steamer over a medium-high heat. These Steamed Buns are soft, fluffy and so irresistible. This homemade snack is perfect for Steamed buns are made of traditional Chinese sweet yeast dough: flour, water, milk, sugar and salt.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakpao/steamed bun hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
