Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep tahu tempe bacem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan tahu tempe bacem untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak tahu tempe bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak tahu tempe bacem hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tahu tempe bacem!
Untuk menyiapkan Tahu Tempe Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram tempe
- Ambil 5 tahu iris serong menjadi 2
- Siapkan 4 buah Ceker ayam
- Sediakan 1 potong lengkuas memarkan
- Siapkan 500 cc air kelapa / air biasa saya 600 cc
- Ambil Minyak goreng Secukupnya untuk mengoreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa
- Siapkan 1 sdm gula Jawa / saya 4 balok gula Jawa
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tempe & Tahu Bacem (Javanese Sweet Marinated Tofu & Tempeh) In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian) Tempeh & Tofu Bacem (Javanese Marinated Tempeh & Tofu) is a traditional dish of Central Java (Indonesia). It's sweet, nutty & full of flavors. Bacem is a way to make the food (tempeh & tofu) stay.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tempe Bacem:
- Campur Air kelapa, daun salam, lengkuas Dan bumbu yg dihaluskan
- Masukkan tahu, Tempe dan Ceker yg telah dicuci bersih dab dibuang kukunya
- Rebus Sampai matang dan air habis, biasanya saya buat malam hari paginya baru digoreng agar bumbu meresap
- Tuangkan minyak dalam penggorengan
- Goreng tahu tempe dan Cakar Sambil dibolak balik sampai kecoklatan, tetapi tak terlalu sampai kering
- Angkat dan hidangkan
Tempeh, or Tempe in Javanese, is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. It is especially popular on the island of Java, where it is a staple source of protein. It is made from soybeans, but tempeh is a whole soybean product with different nutritional characteristics and. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tahu tempe bacem hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
