Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep rolade ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! rolade ayam cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak rolade ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan rolade ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rolade ayam yuk!
Untuk menyiapkan Rolade Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Kulit :
- Ambil 2 butir telur utuh
- Sediakan 1 kuning telur
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan Isian :
- Gunakan 1 buah wortel (potong dadu/serut)
- Ambil 350 gr dada ayam fillet (haluskan)
- Gunakan 1 putih telur
- Sediakan 1 batang daun seledri (kalau gak suka boleh di skip)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris kecil)
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 3 sdm air
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Yuk, bikin menu Rolade Ayam seperti resep ini. Apalagi metode pemasakannya juga dikukus sehingga bisa lebih sehat dan baik untuk Junior. Nah, supaya bentuknya lebih menarik, kita bisa bikin bentuk siput. Pasti bisa membuat Junior makin semangat makannya… Resep rolade ayam ini terdiri atas resep kulit serat resep isinya.
Langkah-langkah menyiapkan Rolade Ayam:
- Kulit : masukkan telur, tepung terigu, tepung maizena dan 150 ml air, aduk hingga rata. Saring jika ada bagian yang menggumpal.
- Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuangkan adonan kulit secukupnya. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
- Isian : masukkan dada ayam yang sudah dihaluskan, wortel, daun bawang, bawang putih halus, daun seledri dan tepung maizena, aduk sampai rata.
- Masukkan putih telur, air, garam, gula, lada dan bumbu penyedap. Aduk sampai rata.
- Ambil kulit yang sudah jadi, tambahkan adonan isian diatas kulit secara merata, lalu gulung.
- Bungkus dengan alumunium foil atau plastik tahan panas.
- Kukus selama -/+ 25 menit. Setelah matang, tunggu dingin kemudian potong sesuai selera.
- Rolade siap dihidangkan 😊. Bisa langsung dimakan, atau digoreng, atau disimpan di dalam frezer untuk stok frozen food.
Bahan dan cara pembuatan-nya juga cukup mudah untuk diikuti. Bahan dan cara pembuatan-nya juga cukup mudah untuk diikuti. Jadi silahkan segera simak saja resepnya di bawah ini. Tekstur rolade ayam sayur mirip dengan chicken nugget. Namun demikian rolade ayam sayur terbilang lebih sehat lantaran hanya perlu dikukus.
Selamat mencoba resep rolade ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
