Coba resep ayam geprek alamee sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam geprek alamee salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam geprek alamee karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek alamee! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam geprek alamee hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam geprek alamee yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Geprek Alamee, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 butir telor
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap jamur
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan Seujung sdt merica
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Tepung Crispy Alamee
- Siapkan 120 gr tepung sagu
- Ambil 150 gr tepung maizena
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt penyedap jamur
- Gunakan Seujung sdt merica
- Ambil Sambel Geprek Alamee
- Sediakan 25 butir cabe rawit, bs dsesuaikan kl tidak suka pedas
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng/ 3-5 butir bawang putih mentah
- Gunakan 1/2 sdt royco ayam
- Siapkan 5-8 sdm minyak goreng panas (bekas goreng ayam)
Lihat juga resep Opor Ayam Alamee enak lainnya! Opor Ayam Simple Langkah-langkahnya sbb: Siapkan bahan.
Proses memasak Ayam Geprek Alamee:
- Potong ayam ukuran 1/2 dr porsi ayam goreng biasa (sy suka potongan agak kecil supaya tepung crispy agak banyak). Marinasi dg semua bahan, biarkan selama 15-20 menit. Kl ga d goreng semua bisa d simpan d kulkas or freezer ya setelah d marinasi
- Siapkan tepung crispy, campur semua bahan sampai tercampur rata, simpan dalam wadah tertutup. Siap digunakan. Tepung sisa membalur ayam bisa disimpan d kulkas supaya tahan lama.
- Ayam yg sudah siap d goreng (setelah d marinasi min 15 menit) letakan d tepung crispy, balur dg tepung d seluruh bagian ayam, sambil d remas2 supaya tepung menempel sempurna. Pastikan bagian lipatan2 juga kena semua dg tepung nya ya supaya bisa krenyes2 ayam nya
- Siapkan minyak panas, sebelum d goreng ayam d kebaskan dl ya sebelum tepung tidak terlalu mengotori minyak. Goreng ayam dg api sedang, sampai satu sisi kekuningan, kemudian balik. Ingat jgn d balik kl belum matang satu sisi ya, kl ga tepung crispy ny bisa lepas2. Angkat dan tiriskan ayam dg tissue minyak
- Untuk sambel geprek siapkan semua bahan, kl tidak ada bawang putih goreng bs gunakan bawang putih mentah ya. Haluskan dg ulekan
- Setelah halus semua, tambahkan minyak panas bekas menggoreng ayam, campur rata. Siapkan ayam, geprek/tekan dg ulekan, tambahkan sambel di atas ayam, ayam geprek siap d nikmati, tambah nikmat dg nasi hangat gaes
Selamat mencoba resep ayam geprek alamee! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
