Coba resep dimsum ayam udang pelangi sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - dimsum ayam udang pelangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan dimsum ayam udang pelangi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang pelangi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan dimsum ayam udang pelangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dimsum ayam udang pelangi yuk!
Untuk memasak Dimsum ayam udang pelangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 25 lembar kulit dimsum
- Ambil 250 gr ayam fillet lalu giling
- Gunakan 150 gr udang kupas cincang kasar
- Ambil 3 sdm tepung sagu
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 ruas jahe haluskan
- Ambil Kaldu bubuk/ kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 butir telur ayam utuh
- Siapkan Daun bawang / daun kucai iris halus
- Gunakan 1/2 buah labu siam besar parut buang airnya.
- Siapkan 1 buah wortel parut halus (1/2 buat topping & sisa untuk isi)
Lihat juga resep Siomay ayam udang goreng enak lainnya. Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping.
Proses menyiapkan Dimsum ayam udang pelangi:
- Siapkan wadah, masukan semua bahan aduk sampai rata, simpan dlm lemari es 15 menit
- Siapkan kulit, isian dan cetakan kue mangkok yg diolesi minyak.. panaskan kukusan
- Masukan kulit dimsum kedalam cetakan kue mangkok lalu isi sampai penuh lalu beri taburan wortel.. ulangi sampai adonan dan kulit slesai di buat..kukus sekitar 25 menit sampai kulit dimsum berwarna bening dan tes tusuk dengan lidi isian bila tdk menempel sudah matang lalu angkat.
- Sajikan dengan saus sambal sachet dan hidangkan selagi hangat..
- Untuk sisa nya bisa di simpan dalam wadah tertutup di simpan dlm lemari es atau di freezer untuk awet agak lama.. mau makan tinggal panaskan di atas magicom atau kukus kembali.. selamat mencoba ya ☺
Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, dan ceker angsio. Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit parutan wortel diatasnya, kemudian dikukus hingga matang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dimsum ayam udang pelangi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
