Ingin memasak salmon mentai & spicy tuna sushi yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep salmon mentai & spicy tuna sushi terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan salmon mentai & spicy tuna sushi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak salmon mentai & spicy tuna sushi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon mentai & spicy tuna sushi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak salmon mentai & spicy tuna sushi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin salmon mentai & spicy tuna sushi yuk!
Untuk memasak Salmon Mentai & Spicy Tuna Sushi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Sushi:
- Sediakan 100 g Shiroku Japonica Rice
- Gunakan 50 g daging salmon
- Gunakan 50 g daging tuna
- Ambil 10 g tobiko
- Sediakan 10 g margarin
- Ambil 1 buah zukini ukuran sedang
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 20 ml cuka beras
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt bubuk paprika
- Siapkan 6 lembar nori untuk menggulung sushi
- Gunakan Bahan Saus Topping Mayones:
- Siapkan 50 g mayones
- Siapkan 20 g saus sambal
- Sediakan 10 g saus keju
- Gunakan 5 g kucai, potong halus
- Siapkan Bahan Isian Crispy:
- Siapkan 60 g BOLA Deli Tepung Tapioka
- Sediakan 25 g BOLA Deli Tepung Beras
- Gunakan 200 ml BOLA Minyak Goreng
- Ambil 1 g chicken powder
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 200 ml air
Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Menu Salmon Mentai yang sedang digandrungi di Indonesia saat ini, sebenarnya tidak ada lho di Jepang! Tapi menu yang satu ini memang enak sekali, lho. Rasanya creamy, gurih, dan seperti meleleh di mulut anda.
Langkah-langkah memasak Salmon Mentai & Spicy Tuna Sushi:
- Cara Membuat Sushi (part 1): - a. Cuci beras satu kali saja lalu tiriskan airnya kemudian masak dengan dengan menggunakan rice cooker, siapkan loyang 30x30cm. - b. Setelah nasi matang, angkat nasi ke dalam loyang kemudian campur dengan cuka beras lalu aduk sampai rata, ratakan di loyang dan tunggu sampai uap hilang.
- Cara Membuat Sushi (part 2): - a. Potong salmon dengan ketebalan ½ cm kemudian rendam dalam larutan kecap asin, kecap ikan dan sedikit merica diamkan selama setengah jam. - b. Potong tuna dengan ketebalan ½ cm kemudian rendam dalam larutan kecap asin, kecap ikan, bubuk paprika dan sedikit merica diamkan selama setengah jam. - c. Cuci dan potong zukini dengan potongan 10 cm dan ketebalan ½ cm lalu sisihkan. - d. Siapkan sedikit margarin dan tumis salmon dan tuna hingga matang lalu angkat dan diamkan.
- Cara Membuat Isian Crispy: - a. Campur semua bahan aduk hingga rata. - b. Siapkan minyak sampai panas kemudian masukkan adonan sedikit demi sedikit diamkan hingga matang dan kecoklatan.
- Cara Membuat Topping Saus Mayones: Campur semua bahan, aduk hingga rata.
- Penyelesaian: - a. Siapkan nori kemudian isi dengan zukini, daging salmon dan isian crispy lalu gulung hingga padat dan rata. Ulangi dengan cara yang sama untuk isian tuna - b. Untuk sushi dengan isian salmon siapkan nasi lalu padatkan dan ratakan isi dengan nori isi salmon, gulung sampai padat dan rata lalu hias dengan saus mayones. - c. Untuk isian tuna campur nasi dengan tobiko hingga tercampur rata kemudian siapkan nasi lalu padat dan ratakan isi dengan nori isi tuna, gulung sampai padat dan rata.
Yuk, kita coba resep Salmon Mentai Rice ala chef Jepang dari Onigiri TOIRO! Find Salmon ideas, recipes & cooking techniques for all levels from Bon Appétit, where food and culture meet. Gak usah bayar mahal buat nikmatin salmon mentai di restaurant jepang, coba deh bikin sendiri, lebih hemat kok, rasa juga gak kalah enak, puas sekaliiii!! Salmon mentai pun menjadi menu paling laris daripada shirataki casserole atau shirataki tektek. Served hot, its crispy casing creates a welcomed contrast to the soft, mushy potato filling.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat salmon mentai & spicy tuna sushi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
