Ingin bikin ayam serundeng yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam serundeng terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam serundeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam serundeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam serundeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Ayam
- Ambil 2 ruas Jahe (parut)
- Ambil 250 gr kelapa parut
- Sediakan Air secukupnya(boleh diganti dgn santan encer agar lebih gurih✨)
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 15 Bawang merah
- Siapkan 10 Bawang putih
- Ambil 3 Kemiri (sangrai)
- Siapkan 1,5 ruas Kunyit (bakar)
- Siapkan 1 btg Sereh
- Sediakan 1 cm Lengkuas
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Gunakan 5 lbr Daun jeruk
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Merica
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.
Cara memasak Ayam Serundeng:
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian baluri dengan jahe dan garam agar lendir dan bau amis hilang. Diamkan sekitar 15 menit.
- Haluskan bawang, kunyit, dan kemiri. Geprek lengkuas dan serai.
- Tumis bumbu2 hingga wangi.
- Tambahkan santan (atau air), masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam dan kelapa parut. Tutup, dan masak hingga air surut
- Setelah matang, ayam bisa disimpan di freezer, tahan hingga 1 bulan.
- Goreng ayam hingga keemasan, goreng juga serundengnya. Sajikan hangat 💕
Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam serundeng! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
