Ingin tau rahasia membuat pisang bolen tanpa korsvet yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pisang bolen tanpa korsvet terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pisang bolen tanpa korsvet! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pisang bolen tanpa korsvet karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen tanpa korsvet! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak pisang bolen tanpa korsvet hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pisang bolen tanpa korsvet!
Untuk membuat Pisang Bolen tanpa Korsvet, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A (water dough):
- Gunakan 300 g tepung Cakra (me mix Cakra+Segitiga)
- Sediakan 100 g mentega (me 30:70 mix margarine)
- Siapkan 125 g air
- Ambil 2 sdm gula halus
- Gunakan Campur semua bahan,bulatkan masukan plastik wrap diamkan 15mnt
- Ambil Bahan B (oil dough) :
- Ambil 160 g tepung Cakra (me mix Cakra+Segitiga)
- Siapkan 120 g mentega (me 25:75 mix margarine)
- Siapkan Campur semua bahan,bulatkan masukan plastik wrap diamkan 15mnt
- Gunakan Olesan :
- Ambil 1 butir kuning telur + ½sdm skm putih campur rata
- Siapkan Bahan lain :
- Ambil Secukupnya pisang Raja/Kepok (me pakai pisang Ambon, sisa dirmh)
- Siapkan DCC/coklat filling/messes/nutella untuk isian
- Ambil Keju Cheddar secukupnya, (me Prochiz)
Resep : intan park hyun hoon. Pisang raja yang sudah mateng potong-potong. Bolen pisang dengan korsvet ini merupakan percobaan mungkin untuk kelima kalinya. Hanya saja masih penasaran untuk membuat Bolen pisang dengan korsvet.
Cara menghidangkan Pisang Bolen tanpa Korsvet:
- Ambil adonan A dan B, dibagi @23gr (adonan A) dan @11gr (adonan B), setelah semua selesai dibagi lalu ambil bagian A giling rata rata melebar, lalu simpan diatasnya adonan B, lalu lipat seperti melipat amplop, lalu giling kembali sampai rata memanjang jgn terlalu keras ditekan nanti adonan B nya supaya tidak keluar ya,,,,, setelah digiling memanjang digulung dari bawah ujung ke ujung atas giling 1x lagi, gulung kembali dari ujung bawah ke ujung atas simpan. Lakukan semuanya sampai adonan habis.
- Siapkan isian filling coklat dan keju sesuai selera. Panggang pisang dengan sedikit margarine, tapi bila pisang sudah manis bisa di skip ya lgsg potong2 untuk isian
- Giling melebar adonan yg di no.1 tadi satu persatu, giling berbentuk segi empat lebar isi pisang+coklat/keju, lalu lipat seperti melipat amplop simpan di loyang
- Olesi semua bolen yg sudah di simpan diloyang dengan bahan olesan, beri toping atas sesuai selera, panggang dengan api 180° selama 35-45mnt, sesuaikan oven masing2. Setelah jadi dan rasanya muaaaantaaaf krenyes2 lembut, bisa buat bakulan dech…happy cooking 🥰
Hal yang sangat diperlu diperhatikan dalam membuat bolen pisang ini adalah saat menggiling untuk. Pisang Bollen ini salah satu andalan bakulan saya, bisa dicoba resepnya. hemat dan rasanya tidak kalah dengan yang menggunakan korsvet. atau di sajikan untuk kudapan keluarga di saat santai atau seawaktu ada acara acara keluarga. selamat mencoba ya. perhatikan step demi step nya. PISANG BOLEN. sumber : sajian sedap. Punya pisang tanduk, bosen klu di goreng mulu. coba bikin yg agak sedikit ribet hehe. Harga korsvet lebih mahal daripada mentega, apalagi dibandingkan dengan margarin hehehe….
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pisang bolen tanpa korsvet. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
