Ingin tau rahasia membuat ceker mercon daun jeruk yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker mercon daun jeruk terbaik! ceker mercon daun jeruk cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ceker mercon daun jeruk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker mercon daun jeruk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ceker mercon daun jeruk hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker mercon daun jeruk yuk!
Untuk membuat Ceker Mercon Daun Jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ceker (cuci bersih pake lemon dan potong kukunya)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 cm jahe (geprek)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 8 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Munculah istilah ceker mercon alias ceker pedas menggelegar. Ceker ayam yang sudah dibersihkan, dimasak sampai empuk dan diberi bumbu pedas Masukan daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu diikuti ceker yang sudah empuk. Biarkan masak selama beberapa menit agar bumbu. Untuk resep ceker ini, tambahkan daun jeruk sesuai dengan selera Anda, hingga masakan menjadi harum.
Proses memasak Ceker Mercon Daun Jeruk:
- Ceker cuci bersih pake lemon diam kan 5 menit lalu rebus sampe bener bener empuk.
- Haluskan semua bumbu dengan blender (bawang merah, bawang putih, kemiri, 6 buah cabe rawit, 4 buah cabe merah, jahe, lengkuas) sisa cabe nya aku ulek kasar
- Panaskann minyak, lalu tumis bumbu halus dengan api yang sedang sampe terlihat matang, masukan daun jeruk, daun salam dan tambahkan air
- Masukan ceker nya, tambahkan kecap manis, gula, garam, merica
- Diamkan ceker sampe benar benar menyerap bumbu, jangan terlalu kering jangan terlalu banyak air ya.
- Kalo udah menyerap, matikan kompor dan ceker mercon daun jeruk endess moms..
Masak sampai air berkurang dan mengental, lalu angkat dan masukan dalam mangkuk. Sajikan ceker mercon daun jeruk bersama nasi, dan menu pelengkap lainya. Tambahkan daun jeruk dan daun bawang lalu tunggu ceker matang. Ketika ceker matang, letakkan di dalam mangkok atau wadah lain. Ceker mercon daun jeruk lebih enak disantap bersama nasi, kerupuk, serta menu-menu lainnya.
Selamat mencoba resep ceker mercon daun jeruk! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
