Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ceker telur kecap pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ceker telur kecap pedas, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ceker telur kecap pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker telur kecap pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ceker telur kecap pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker telur kecap pedas yuk!
Untuk memasak Ceker telur kecap pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam, rebus sebentar, tiriskan
- Siapkan 1/2 kg telur ayam, rebus, kupas
- Ambil Daun salam, lengkuas
- Siapkan Gula jawa, garam, merica, penyedap rasa
- Gunakan Kecap manis, kecap inggris (bisa di skip)
- Sediakan Bawang bombay
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
Dengan rasa gurih, manis, pedas yang berimbang, ceker bumbu kecap pedas kemangi ini bakalan jadi andalan kamu berikutnya! Yang pertama harus dilakukan adalah membersihkan lalu merebusnya. Kemudian di wajan, tumis kumpulan bumbu halus hingga wangi. Lihat juga resep Ceker Bumbu Kecap enak lainnya. - Kecap manis secukupnya. - Saos pedas secukupnya. - Bumbu mie instan.
Proses menyiapkan Ceker telur kecap pedas:
- Rebus ceker dalam presto kurleb 10 menit.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukan ceker beserta air rebusannya, beri gula jawa 2 sdm, garam, merica dan kecap manis. Aduk rata.
- Masukan telur, aduk rata, sambil koreksi rasa. Masukan irisan bawang bombay dan beri kecap inggris 1sdm. Aduk rata. Angkat.
- Untuk hasil yang terbaik, biasanya saya masak pagi untuk malam hari. Sebelum disajikan, dipanaskan lagi hingga air asat (tinggal sedikit dan mengental). Jadi bumbu sudah meresap ke dalam telur dan telur sudah berubah warna.
Jadi udah basah/rekat jangan ditambah lagi) aduk sampai semuanya. Pasalnya, ceker super pedas ini banyak juga loh yang menggandrunginya. Resep ini pun bisa banget untuk teman ngemil mengisi hari libur atau disantap saat Jika sudah, bisa langsung tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap manis dan juga merica bubuk secukupnya sesuai selera saja. Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Betapa tidak, pembuatan dari sajian ini terbilang cukup mudah dan praktis sehingga anda akan bisa membuatnya kapan saja anda inginkan.
Selamat mencoba resep ceker telur kecap pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
